Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рождественское печенье с пряностями Piparkukas

Рождественское печенье с пряностями Piparkukas
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Такое национальное печенье традиционно пекут в Латвии,  продают с декабря по январь, а потом оно исчезает до следующего года.  Тесто тоже можно найти в крупных магазинах, покупай и твори, что хочешь дома с детьми.  Рецептов и добавок масса,но самое главное-добавить ПРЯНОСТИ! Я покажу щадящий вариант,не сильно перчёное,  так как ПИПАРКУКАС - дословный перевод ПЕРЕЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
2 ст. л.
Для верха
3 ст. л.
по вкусу
Пряности
1 ч. л.
2 щепотки
2 шт.
2 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
Тесто
50 г
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
100 мл
1 ст. л.
280 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Достаём заветный сундучок от Юлии Высоцкой — удобный, лёгкий, мало места занимает и с замочком!
Достаём заветный сундучок от Юлии Высоцкой — удобный, лёгкий, мало места занимает и с замочком!
На весь экран
шаг 2
Растопить масло, кладем в него мёд.
Растопить масло, кладем в него мёд.
На весь экран
шаг 3
Всыпать сахар и ваниль.
Всыпать сахар и ваниль.
На весь экран
шаг 4
Влить тёплую воду, растереть всё.
Влить тёплую воду, растереть всё.
На весь экран
шаг 5
Я от себя добавила сироп с кофейным ароматом для запаха,а так можно любой сироп.
Я от себя добавила сироп с кофейным ароматом для запаха,а так можно любой сироп.
На весь экран
шаг 6
Теперь вбиваем яйцо, перемешиваем.
Теперь вбиваем яйцо, перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
В просеянную муку всыпаем разрыхлитель.
В просеянную муку всыпаем разрыхлитель.
На весь экран
шаг 8
Открываем сундучок.
Открываем сундучок.
На весь экран
шаг 9
Насыпаем специи в ступку, какие нравятся.
Насыпаем специи в ступку, какие нравятся.
На весь экран
шаг 10
Растереть их пестиком в порошок.
Растереть их пестиком в порошок.
На весь экран
шаг 11
Перемешиваем муку с пряностями.
Перемешиваем муку с пряностями.
На весь экран
шаг 12
Всыпаем муку в жидкую основу по частям.
Всыпаем муку в жидкую основу по частям.
На весь экран
шаг 13
Замешиваем ароматное тесто.
Замешиваем ароматное тесто.
На весь экран
шаг 14
Вот тут тесто требует ещё муки, добавим.
Вот тут тесто требует ещё муки, добавим.
На весь экран
шаг 15
А вот уже сформировавшийся колобок. Его можно закрутить в плёнку и держать в холодильнике до Рождества,например.
А вот уже сформировавшийся колобок. Его можно закрутить в плёнку и держать в холодильнике до Рождества,например.
На весь экран
шаг 16
Печенье я готовила из половины теста, вторая лежит в холодильнике, ждёт своего часа! Достаём все формочки.
Печенье я готовила из половины теста, вторая лежит в холодильнике, ждёт своего часа! Достаём все формочки.
На весь экран
шаг 17
Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем вместе с детьми.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем вместе с детьми.
На весь экран
шаг 18
Итак, вот такие заготовочки.
Итак, вот такие заготовочки.
На весь экран
шаг 19
Ещё в Рождество дарят близким вот такие сердца. Вырезаем ножом из теста и проделываем соломинкой дырочку для ленточки.
Ещё в Рождество дарят близким вот такие сердца. Вырезаем ножом из теста и проделываем соломинкой дырочку для ленточки.
На весь экран
шаг 20
Глазурь решила не делать,а покрыть печенье опять кофейным сиропом, он и по цвету подходит!
Глазурь решила не делать,а покрыть печенье опять кофейным сиропом, он и по цвету подходит!
На весь экран
шаг 21
Сердечко тоже покрываем и украшаем цветным сахаром.
Сердечко тоже покрываем и украшаем цветным сахаром.
На весь экран
шаг 22
Переносим печенье в смазанную форму.
Переносим печенье в смазанную форму.
На весь экран
шаг 23
Выпекаем партиями 10 минут при 180°С.
Выпекаем партиями 10 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 24
Или вот так!
Или вот так!
На весь экран
шаг 25
В готовое остывшее сердечко вдеваем ленточку и можно повесить на ёлку.
В готовое остывшее сердечко вдеваем ленточку и можно повесить на ёлку.
На весь экран
шаг 26
Раскладываем печенье на красивом блюде и украшаем им стол.
Раскладываем печенье на красивом блюде и украшаем им стол.
На весь экран
шаг 27
Можно насыпать такое печень и в подарочки, здесь так и делают вперемешку с конфетами.
Можно насыпать такое печень и в подарочки, здесь так и делают вперемешку с конфетами.
На весь экран
шаг 28
С Новым годом, друзья!!! И угощайтесь :)
С Новым годом, друзья!!! И угощайтесь :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
01.01.2016 18:12:01

Яркое, красивое 😊 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
04.01.2016 00:46:33
Лариса,

Ларочка, 😍 спасибо 😇 огромное 😃 за голосок!!!! 😘🌹🌹🌹😘

Апрель
Апрель
01.01.2016 16:50:22

Танечка с РД тебя, странно как то вроде еще на голосование, а уже РД есть💗😊

ТатьянаS
ТатьянаS
01.01.2016 16:57:57
Апрель,

Это опять глюк,Алечка, 😌 так было позавчера,менялось 3 рецепта подряд 😎 ...Последнее время мне не дают девочки РД,так хоть так повисеть pooh_lol на главной,пусть и ошибочно, 😷 Новый год всё-таки))) 😉😃😍

Апрель
Апрель
01.01.2016 17:00:47
ТатьянаS,

Танечка так происходит уже 3й день, рецепт который стоит на голосование уже в РД ленте😋

ТатьянаS
ТатьянаS
01.01.2016 17:07:06
Апрель,

Барабашки шалят на сайте! pooh_lol Но мастера все придут после праздника и почистят сайт))) 😎

Апрель
Апрель
01.01.2016 17:08:24
ТатьянаS,

вспомнила кого, я уж забыла про таких барабашекpooh_lol

Анна
Анна
01.01.2016 17:34:29
ТатьянаS,

Чудо!😃😃😃

Анна
Анна
01.01.2016 17:34:54
ТатьянаS,

Что за эти 11 дней будет)))Повеселимся))))

Лариса
Лариса
01.01.2016 18:09:39
Анна,

Да он лишнего хлебнул,
Потому и глюканул. pooh_lol

Анна
Анна
01.01.2016 20:17:54
ТатьянаS
ТатьянаS
04.01.2016 00:58:58
Апрель,

Чудеса 😎 продолжаются: РД объявлен сегодня 😲 в полночь,я и проголосовать не успела))) 😚

Апрель
Апрель
04.01.2016 02:26:49
ТатьянаS,

а я не тяну голосую как пришла всегда😋да в этот год раньше стали объявлять РД

ТатьянаS
ТатьянаS
04.01.2016 20:37:54
Апрель,

Да,теперь тоже буду поглядывать 😌 на часы,тем более у нас на час позже...😇

Наталия
Наталия
01.01.2016 14:59:20

Танюша, прими мои поздравления с РД!!💖😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.01.2016 17:02:20
Наталия,

Натуль,сайт глюк поймал,но я не в обиде))) pooh_lol😄😊😃😍

Анна
Анна
01.01.2016 13:15:21

С РД, и Новым ГОДОМ!!!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
01.01.2016 17:01:48
Анна,

Анечка,РД ошибочный (но всё равно приятно))) pooh_lol Спасибо за поздравление!!! 😍😘 Тебе цвести,мечтать,петь и летать))) 🍃🍃🍃

Анна
Анна
01.01.2016 17:33:58
ТатьянаS,

Ой,Танюша😌😌😌pooh_lolЛегкости в жизни как раз не хватает сегодня)))))pooh_lol😌😂

наталья
наталья
01.01.2016 10:09:03

Танюша, хорошее печенье и подарок отличный😊😍 я вот свое все в прошлом году раздарила, завтра снова к Рождеству буду готовитьсяpooh_lol🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
01.01.2016 17:00:28
наталья,

Вот поэтому,Наташ, 😌 заранее и выставила,так как печенье хранится без проблем! 😉 Мне нравится тем,что не жирное и не приторное, 😋 ну только старичкам дарить не рекомендую,мало ли...зубы не те))) 😄pooh_lol😆

ТатьянаS
ТатьянаS
04.01.2016 01:02:17
наталья,

Наташенька, 🌷 спасибо 🌺 тебе 🌻 за первый 🌸 голосок!!!! 💐💐💐

наталья
наталья
04.01.2016 05:42:55
ТатьянаS,

😘😘💗

Показать еще комментарии