Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из картофеля и брюссельской капусты

Запеканка из картофеля и брюссельской капусты http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/8786/78786-ed4_wide.jpg?14716348992016-01-29T08:44:26+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вместо брюссельской подойдет цветная капуста или брокколи, а если предпочитаете белокочанную, предварительно потушите ее. Сыр лучше брать сливочный, сладковатый — пошехонский, маасдам, чеддер или швейцарский.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
300 г
1 головка
70 г
50 г
1 шт.
1 зубчик
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре.
Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и слегка обжарить лук.
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и слегка обжарить лук.
На весь экран
шаг 5
Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в сковороду с луком и обжарить все вместе до слегка золотистого цвета.
Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в сковороду с луком и обжарить все вместе до слегка золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Грудинку нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком и все обжарить.
Грудинку нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком и все обжарить.
На весь экран
шаг 7
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 8
Брюссельскую капусту разрезать на 4 части.
Брюссельскую капусту разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 9
К картофельному пюре добавить жареный лук с грудинкой, капусту, яйцо и все перемешать.
К картофельному пюре добавить жареный лук с грудинкой, капусту, яйцо и все перемешать.
На весь экран
шаг 10
Дно сковороды, где жарился лук с грудинкой, посыпать половиной натертого сыра, выложить картофельно-капустную массу, разровнять ее и посыпать оставшимся сыром.
Дно сковороды, где жарился лук с грудинкой, посыпать половиной натертого сыра, выложить картофельно-капустную массу, разровнять ее и посыпать оставшимся сыром.
На весь экран
шаг 11
Отправить запеканку в разогретую духовку на 15–20 минут.
Отправить запеканку в разогретую духовку на 15–20 минут.
На весь экран
шаг 12
Кинзу мелко порубить и посыпать готовую запеканку.
Кинзу мелко порубить и посыпать готовую запеканку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить