Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из щуки с соусом

Котлеты из щуки с соусом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вы будете смеяться, но я опять с котлетамиТолько на этот раз с рыбными. Мой вариант котлет из щуки! Котлетки получаются нежнейшими и очень сочными!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
900 г
2 шт.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
150 г
Соус:
2 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
2 веточки
1 ч. л.
1 зубчик
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Филе щуки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Прокрутить два раза через мясорубку на мелкой решетке. Туда же перекрутить сало и лук.
Филе щуки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Прокрутить два раза через мясорубку на мелкой решетке. Туда же перекрутить сало и лук.
На весь экран
шаг 2
К фаршу добавить чеснок, соль, перец, яйцо и мед. Хорошо вымесить руками.
К фаршу добавить чеснок, соль, перец, яйцо и мед. Хорошо вымесить руками.
На весь экран
шаг 3
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на сковороде с добавлением растительного масла с 2х сторон до подрумянивания.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на сковороде с добавлением растительного масла с 2х сторон до подрумянивания.
На весь экран
шаг 4
Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Таким образом котлеты получаются очень нежные и воздушные.
Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Таким образом котлеты получаются очень нежные и воздушные.
На весь экран
шаг 5
Готовим соус: в миске смешать майонез, сметану, чеснок, сок лимона, тертый огурец, измельченный укроп, соль и свежемолотый перец. Перемешать.
Готовим соус: в миске смешать майонез, сметану, чеснок, сок лимона, тертый огурец, измельченный укроп, соль и свежемолотый перец. Перемешать.
На весь экран
шаг 6
Подавать котлеты с соусом и рисом. Приятного аппетита!
Подавать котлеты с соусом и рисом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
25.03.2016 19:16:09

Как котлетки хороши 😍, жалко у нас щучка не продается. Надо подумать, какой другой рыбкой заменить. И мед , действительно, смягчает вкус. Катюш, спасибо за очень интересный рецепт 💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
26.03.2016 12:26:04
Евгения,

Женечка,спасибо))Рада,что тебе понравились котлетки)😘

Надежда
Надежда
23.03.2016 22:36:31

Очень аппетитные котлетки,Катюша,добавление меда для меня новое,надо попробовать,рыбные котлеты готовлю часто😋💐😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 19:01:10
Надежда,

Надюш,я сама совсем недавно узнала в какой то передачи.Теперь только так и делаю))Мне очень нравится))

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.03.2016 19:44:36

Мне, мне - пожалуйста, подайте с соусом и рисом. 😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 19:00:23
Елена-Шоколад,

Леночка,угощайся))На всех хватит))😍

julika
julika
22.03.2016 16:38:11

Пышненькие котлетки😋 очень вкусно😋😍🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 19:00:00
julika,

Юлечка,спасибо))😘

tatyana
tatyana
22.03.2016 09:33:27

Уже, наверное, ничего не осталось?pooh_lol Но я все равно с голосом!💖🌴🌴🌴

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 18:58:49
tatyana,

Танюш,спасибо большое)))Мне очень приятно!!Угощайся)

Показать еще комментарии