РецептыЗапеченная молодая картошка по Джейми Оливеру без запеканияВ конце весны, начале лета можно приобрести замечательную молодую маленькую картошку. В основном она продается дешевле крупной, т.к. считается некондиционной, но вот для запекания с кожурой (илиleo197017 июня 2012
РецептыКайнарыВот еще одна интересная выпечка. Называется - Кайнары. Говорят, кайнары - татарское блюдо, хотя готовят их совершенно разные люди. Вот и теща решила приготовить, хотя к татарам не относится ))).leo197011 июня 2012
РецептыВатрушки с вишней от тещиВот такие ватрушки я сегодня ел. Очень даже ничего ))) leo197009 июня 2012
РецептыСемга под грилем с восхитительной хрустящей корочкой, кускусом и са...Это очень вкусное блюдо. Как и часть моих блюд этот рецепт от Джейми Оливера, правда составное из нескольких различных блюд. Я решил приготовить семгу с кускусом и как дополнение использовать сальсуleo197020 мая 2012
РецептыКарри Бириани - запеченный карри с рисом и вкуснейшей корочкойУчастник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В любой кухне есть блюда, которые готовятся из других блюд. В частности этот вид Карри готовится из любого оставшегося Карри. В отличии от других Карри,leo197020 мая 2012
РецептыСальса по рецепту Джейми ОливераСальса это соус, который является типичным мексиканским соусом и используется также часто, как и Гуакамоле. Первый раз я сделал этот соус по рецепту Джейми Оливера. Насколько я понимаю, соус от Джеймиleo197020 мая 2012
РецептыЗапеканка рисовая "Четыре сыра"Этот рецепт я сделал, как говорится, из того, что было в холодильнике. Что-то похожее я когда-то видел с грибами, но у меня был кабачок, который замечательно их заменил. Так что, позвольтеleo197018 мая 2012
РецептыОладушки из щучьей икрыК сожалению, у меня был печальный опыт употребления жаренной икры. Хотя многие мои знакомые с удовольствием её едят. И я задался вопросом, а что еще можно придумать, кроме слабосоленой икры с зеленымleo197011 мая 2012
РецептыИспанская тортилья с бататомТортилья по-испански - что наш омлет или запеканка с овощами, в частности с картофелем, сладким перцем и прочей вкуснятиной. Но! Есть еще один вариант картофеля - батат. Этот овощ я открыл для себяleo197007 мая 2012
РецептыПицца с беконом и базиликомПицца - замечательное и довольно несложное в приготовлении блюдо. Если вы научились делать "СВОЕ" тесто, которое вам нравится, нашли "правильный" для себя режим запекания в духовке, готовите "вкусный"leo197006 мая 2012
РецептыКуриная грудка с сырами в хлебных крошкахЭто блюдо очень похоже на котлету по-киевски. В качестве начинки используется смесь сыров моцарелла для пиццы и Дорблю. Дорблю придает начинке особую пикантность. Если мы используем хлебные крошки тоleo197004 мая 2012
РецептыТеплый салат из стручковой фасоли "Вертолет" со сладким и острым пе...Этот гарнир великолепно может выступать как отдельное постное блюдо - теплый салат. Фасоль, которую я использую и очень люблю является плоской и имеет несколько другой вкус, в отличие от обычнойleo197003 мая 2012
РецептыСвиные отбивные из шеи на грилеОдин из самых лучших способов приготовления мяса конечно же является открытый огонь. Но что делать, если у вас нет огня? Можно воспользоваться специальной сковородой гриль. Это сковорода с ребрамиleo197001 мая 2012
РецептыКарамелизованная морковь с лимоном и зеленьюЗамечательный гарнир к ярким мясным блюдам. Вообще-то я никогда не любил морковь, если только она не сырая или не очень мелко порезанная в борще или плове. Но вот однажды я приготовил сложное блюдо изleo197030 апреля 2012
РецептыЖареные медальоны из бараниныЭто очень вкусное блюдо с изысканным и богатым вкусом. Дело в том, что это очень интересное блюдо, интересное тем, что, во-первых, необычен состав ингредиентов, во-вторых, вкус настолько утончен, чтоleo197022 апреля 2012
РецептыТеплый салат из молодой капусты и копченой грудинкиКупил я замечательную молодую капусту. Как не вспомнить про весну? Нежные листья капусты позволяют приготовить из нее много разных блюд. И тут я вспомнил, что однажды готовил великолепный теплый салатleo197020 апреля 2012
РецептыФламбе из бананов без огняНу... понятно, что это не совсем Фламбе. Фламбе, точнее фламбирование - способ приготовления блюда, при котором блюдо поливается крепким напитком и поджигается. За счет этого блюдо принимаетleo197018 апреля 2012
РецептыЗапеченные ребрышки ягненкаДля различных видов обработки мяса подходят различные части туши. В частности, для тушения баранины лучше всего подходят передние ножки, а точнее баранья лопатка. Я всегда покупаю лопатку целымleo197014 апреля 2012
РецептыКапуста квашенаяКвашеная капуста... Как много в этом... продукте ))) Наверно очень мало найдется в России людей, которые не любят или хотя бы даже просто спокойно относятся к квашеной капусте. Вариантов вкусов -leo197010 апреля 2012
