"Даже не поверила!": победители конкурса семейных рецептов поделились впечатлениями и кулинарными историями

Виктория вошла в число победителей сразу с тремя семейными рецептами: пирожков с куриными потрошками, супа с сухими грибами "Щипанка" и лапшевника с творогом.

Участница призналась, что конкурс стал для нее отличным поводом вспомнить любимые блюда из детства:

"Конечно, я очень обрадовалась победе! Я старалась, вспоминала, продумывала рецепты. Многие блюда своих бабушек и мамы уже публиковала на сайте, поэтому хотелось найти что-то интересное, чем еще не делилась.

Особенно мне нравится суп с сухими грибами "Щипанка". Это необычное, но при этом настолько простое и доступное блюдо! Я постаралась вкусно его подать, чтобы заинтересовать читателей. Он действительно очень вкусный, сытный и достоин внимания.

Мне кажется, сейчас самое время вспоминать рецепты наших бабушек и готовить с удовольствием. Спасибо большое! Мне очень приятно и радостно, что удалось не только поучаствовать, но и оказаться в числе победителей!"

Елена стала победительницей благодаря двум рецептам: праздничному холодцу и бабушкиным галетам "Абрикосовый день".

Особое место в семейном меню участницы занимает сладкая выпечка. Елена рассказала, почему чаще всего готовит именно галеты:

"Конечно же, победа — это очень приятно! Причем приятно вдвойне. Вообще, на "Едим Дома" такие конкурсы, особенно кулинарные, с акцентом на семейные традиции, многим по душе.

Из двух рецептов чаще готовим "Абрикосовый день". Наверное, потому, что это проще, да и сладости мы очень любим. Ингредиенты там простые, а вся изюминка в том, как правильно завернуть галеты и чем посыпать, чтобы ничего не протекло.

Вообще, выпечку мы готовим чаще. Я сама ее очень люблю!"

Ольга поделилась с читателями рецептами лодочек из тыквы, рагу с мясом и котлет из печени с припеком.

Победительница особенно тепло отозвалась о подарке — сертификате магазина "Лента". По словам Ольги, такой практичный приз оказался очень кстати:

"Я очень довольна! Вы знаете, как все умно и продуманно придумано с этими подарочными картами. Думаю, в дальнейшем мы и сами будем такие покупать.

А семейные рецепты у нас иногда рождаются прямо на ходу. Сочиняем, придумываем что-то свое, если честно!

Спасибо вам большое! Я очень-очень довольна. Еще бы не быть довольной!"

Надежда представила рецепт сугудая из белой рыбы. Историю этого блюда участница привезла с Ямала, где рыба занимает особое место в местной кухне.

Надежда рассказала, почему решила познакомить читателей "Едим Дома" именно с этим рецептом:

"Свой рецепт-победитель я привезла с Ямала. Там любую рыбу любят! Из муксуна, сига, омуля готовят сугудай или строганину — это традиционные блюда коренных народов Севера.

Сейчас замороженную белую рыбу можно купить в супермаркете, поэтому я могу приготовить сугудай, когда захочется.

Нам очень нравится это блюдо, поэтому я решила предложить его на конкурс. А уж читатели сайта сделали свой выбор!"

Оксана Трофимова победила с рецептом пасты-запеканки с фаршем, помидорами и кабачками.

Оксана рассказала, как кулинарный эксперимент принес ей победу:

"Я давно знакома с сайтом "Едим Дома“, часто захожу сюда за рецептами или креативлю на основе увиденного. Когда узнала о конкурсе, решила, что это отличная возможность не только поделиться своим блюдом, но и стать частью большого и дружного кулинарного сообщества.

Мой рецепт родился спонтанно. Обычно я готовлю похожую лазанью, но в тот день под рукой не оказалось листов для нее. Зато были гнезда тальятелле. Я решила не отступать от идеи и просто заменила один вид пасты на другой. Так получилось совершенно новое, очень вкусное блюдо, а главное — удобное в приготовлении: порционное и красивое!

Честно говоря, я участвовала скорее ради удовольствия и из любви к кулинарным экспериментам, поэтому победа стала для меня полной неожиданностью. Когда со мной связались, я сначала даже не поверила!

Это очень вдохновляет, когда твой труд и творческий подход так высоко оценивают. Я была счастлива разделить эту радость со своими близкими!"

Спасибо всем участникам за семейные истории, любимые рецепты и теплые слова! Благодаря вам "Едим Дома" остается местом, где можно не только найти вдохновение для новых блюд, но и поделиться дорогими сердцу кулинарными традициями.

Продолжайте готовить, экспериментировать и радовать близких! А мы обязательно порадуем вас новыми конкурсами. Следите за новостями "Едим Дома"!

Фото предоставлены авторами рецептов