Реклама
Как быстро летит время! Прошел целый год с того времени, как я разместила свой предыдущий отчетный пост....это уже четвертый по счету годовой отчет по вашим рецептам. К сожалению, в последнее время я редко появляюсь на сайте, но это совсем не означает, что я не готовлю блюда по своим рецептам или не пользуюсь вашими, которые действительно замечательные! Поэтому хотела бы поделиться с пользователями сайта результатами своих проб и повторений.
Содержание
1. Закуски
2. Основные блюда
3. Десерты/Выпечка
Фотогалерея и комментарии
1. Закуски
Сало, варенное в луковой шелухе от marysa https://www.edimdoma.ru/retsepty/60278-salo-varennoe-v-lukovoy-sheluhe
Очередной вариант рецепта по приготовлению сала....ну любим мы его) Оно получилось очень вкусное, ароматное и внешне привлекательное.
...и вот так:
Икра заморская, баклажанная от Софьи https://www.edimdoma.ru/retsepty/27691-ikra-zamorskaya-baklazhannaya
Отличная заготовка на зиму и очень вкусная закуска!
Получилась густая, с кусочками баклажанов.....не оторвешься!
Помидорки консервированные с луком от GoluboGlazka https://www.edimdoma.ru/retsepty/12095-pomidorki-konservirovannye-s-lukom
Еще одна заготовка на зиму....помидорки))) Маринад очень вкусный, лук придает некую пикантность, при подаче выглядит как салат. Я приготовила из долек желтых помидор.
2. Основные блюда
Рулетики из индейки с сыром и зеленью от домохозяйка https://www.edimdoma.ru/retsepty/16161-ruletiki-iz-indeyki-s-syrom-i-zelenyu-ili-kak-nakormit-rebenka
Рецепт из серии «Детское питание». И вкусно, и легко! Рулетики получились очень сочные)))
Баранина с чесноком в коньяке от marysa https://www.edimdoma.ru/retsepty/74615-baranina-s-chesnokom-v-konyake
И снова рецепт от Машеньки))) Ароматное, сочное, мягкое мясо! Кто любит баранину, обязательно готовьте!
3. Десерты/Выпечка
Шоколадыне макаруны (macarons) от Екатерины Скобелевой https://www.edimdoma.ru/retsepty/50492-shokoladnye-makaruny-macarons
Это мой первый опыт по приготовлению этих францухских пирожных макаронс. И надо сказать, что очень удачный))) А все потому, что Катенька постаралась и расписала все очень подробно и понятно. Тонкостей в приготовлении достаточно много, но меня это не остановило. Я немного изменила состав начинки. Это просто шикарные пирожные! Обязательно надо пробовать!
Фисташковый Macarons от Екатерины Корженевской https://www.edimdoma.ru/retsepty/73201-fistashkovyy-macarons
Очередная вкуснятина! Обожаю фисташковый вкус, поэтому мне очень понравилось! На фото они не такие яркие, поскольку я приготовила их без красителя....Но рецепт отличный!
Пасхальный кулич с коньяком от Ирины Арканниковой https://www.edimdoma.ru/retsepty/66010-pashalnyy-kulich-s-konyakom
Очень хороший рецепт куличей... структура получается не рыхлой, а плотной, с ярким вкусом и ароматом.
Глазурь к этим куличам тоже замечательная. Поскольку она у меня осталась, я приготовила из нее безе и прослоила их фисташковым кремом....получился классный десерт! Ничуть не хуже французких макарун)))
Шоколадный торт «Павлова» с ягодами от aneeko https://www.edimdoma.ru/retsepty/71912-shokoladnyy-tort-pavlova-s-yagodami
Один из самых моих любимых десертов....шоколадную «Павлову» готовила впервые. Несмотря на то, что пошаговых фото у автора рецепта нет, торт у меня получился отличным! Украсила клубникой и лимонным курдом, который был приготовлен мной для прослойки пирожных макаронс. Шикарный торт....советую Вам обязательно его приготовить!
....и в разрезе:
Мой морковный торт от burro.salvia https://www.edimdoma.ru/retsepty/61294-moy-morkovnyy-tort
Торт — объедение! У Ирины огромное количество замечательных рецептов и это один из них! Поскольку я использовала грецкие орехи, бисквит получился немного темнее. Он так хорошо поднялся, что я его разрезала на три коржа....и крема с маскарпоне приготовила побольше. Очень-очень вкусный, пропитанный и влажный тортик...люблю такие)))
Венское печенье (на желтках) от katushka https://www.edimdoma.ru/retsepty/72687-venskoe-pechenie-na-zheltkah
Пекла это печенье несколько раз, поскольку очень вкусное, нежное, сочное и легкое в приготовлении! Кроме того, подходит для того, чтобы утилизировать оставшиеся без дела яичные желтки. Это даже не печенье, а целый пирог))) Спасибо за полезный рецепт...жаль, что он единственный у этого автора.
.....и с другой начинкой:
Шоколадный пирог на твороге от Ирины B&C https://www.edimdoma.ru/retsepty/78567-shokoladnyy-pirog-na-tvoroge
Как увидела его на страничке голосования, сразу же и приготовила....быстрый и простой рецепт. Очень вкусный пирог, с насыщенным шоколадным вкусом. Пропитала апельсиновым джемом....сочетание отличное! Спасибо Ирине)))
И напоследок....пирог, который теперь частый гость на нашем столе:
Янтарный пирог от Lyudmilae https://www.edimdoma.ru/retsepty/69223-yantarnyy-pirog
Всем-всем рекомендую! И хотя отчет по нему я уже делала ранее, не могу не повториться — бесподобный пирог! Готовить его очень быстро и просто, а результат какой замечательный! Ароматный, сочный и пропитанный!
В этот раз я внесла лишь одну поправку в первоначальный рецепт - очистила яблоки от кожуры и присыпала сахарной пудрой. Получилось еще нежнее!
Спасибо всем авторам, которые делятся с нами своими рецептами, раскрывают хитрости и тонкости в приготовлении, не жалеют время на все это!
Я вам очень благодарна!!!
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
