Реклама
Юлия Высоцкая
Тяхан (Чаофань) — блюдо японской кухни, похожее на наш традиционный плов. Оно представляет собой вареный рис, который обжаривается на масле с кусочками рубленой свинины, куриного филе, яиц, овощей или морепродуктов. В название блюда обязательно добавляется уточнение, которое указывает на основной (конечно же, помимо риса(!) ингредиент: эби тяхан — с креветками, тори тяхан — с курицей, сифудо тяхан — с морепродуктами, нику тяхан — с говядиной. Блюдо состоит из большого числа ингредиентов, поэтому получается очень вкусным (просто пальчики оближешь!).
Из продукции фирмы Tojiro мне понравился нож из серии Tojiro-Pro DP Damascus. Нож Сантоку Tojiro Western knife — нож общего применения для нарезки и шинковки различных продуктов. Я хотела бы иметь такой нож на своей кухне!
| Белки | 39 г |
| Жиры | 40 г |
| Углеводы | 46 г |
| 1 стакан |
| 400 г |
| 1 шт. |
| 200 г |
| 3 шт. |
| 100 мл |
| ¼ ч. л. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
Как следует из названия это рецепт блюда тяхан - жареный рис.
В каком месте рецепта обжаривается рис?
И как он обжаривается?
Я вижу только подогрев всей "конструкции" на сковороде в течение 2х минут, но рис не получится обжаренным в этом случае.
Хорошее блюдо! Вкусное!!!
Японские названия блюд ставят в тупик))),😆 но на самом деле вкусно и доступно! 😊
😆😆😆!!! Это точно!!!❤
Вкусно! Огурцы хорошо оттеняют острый вкус блюда. Я так люблю.😄
Угощайтесь, на здоровье!!!😊😚😚
Интересно, Констанция! А яичные блинчики, как дополнение к какому-нибудь блюду очень хочется использовать. Буду пробовать! 😊😋🌸 Удачи!
Спасибо!💗