Рисово-творожный торт с клубникой

Подготавливаем продукты.

В чашку высыпаем желатин. Добавляем холодное молоко.

Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.

Отмеряем необходимое количество риса. Для приготовления этого десерта я использую рис Краснодарский ТМ «Националь».

Промытый рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем.

Немного клубники отложить для украшения торта, а оставшуюся нарезать.

В глубокую чашку выкладываем творог и отварной рис. Добавляем сгущенное молоко.

Доводим до однородного состояния, используя блендер.

Набухший желатин.

Чашку с набухшим желатином помещаем в микроволновую печь на максимальную мощность на 1-2 минуты.

В чашку к рисово-творожной массе процеживаем подогретую желатиновую смесь. Хорошо перемешиваем ложкой/лопаткой или снова используем блендер.

Добавляем нарезанную клубнику.

Аккуратно перемешиваем массу.

Выкладываем массу в силиконовые формы. Помещаем в холодильник на 3-4 часа.

Через 4 часа вынимаем формы с десертом из холодильника.

Вынимаем десерт из формы на тарелку.

Украшаем отложенной ранее клубникой и мятой.

Подаем торт.

Приятного аппетита!)

Кусочек)))