Говядина с черной смородиной
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бальзамический уксус60мл
- розмарин2веточка
- черная смородина2ст. л.
- чеснок1зубчик
- растительное масло5ч. л.
- кускус150г
- кипяток160мл
- фасоль стручковая200г
- лимоныпо вкусу
- говяжьи стейки рибай400г
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории414кКал17.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать для маринада смородину, листья розмарина, уксус, масло и чеснок. Замариновать в этом мясо минут 10-15, можно и дольше.
- Шаг 2
Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке, добавив сок лимона по вкусу. Бланшировать фасоль/горошек.
- Шаг 3
Хорошо разогреть сковороду, выложить мясо и жарить 2 минуты.
- Шаг 4
Затем перевернуть куски, жарить 1 минуту, влить соус и обжаривать все вместе пару минут. За этого время мясо приготовится (будет средняя прожарка) и соус уварится.
- Шаг 5
Если любите более сильную прожарку, то готовите мясо нужное вам время.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Комментарии
4Маринад просто класс!😍
Катя, интересный рецепт! Обязательно попробую)) Но в ингредиентах не нашла самого основного...говядины!!))На какое количество всё рассчитано?
Интересный рецепт,Катя! Вкусный соус😃🌞🌟
Спасибо за рецепт) тоже люблю готовить) заходите в гости) https://www.youtube.com/channel/UCZhPOKSvUf-soikmVc52caA/videos