+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пирожки с мясом, булгуром и сулугуни

Пирожки с мясом, булгуром и сулугуни
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Скоро школа (у нас начинается 15 сентября), а значит, пора подумать, что давать ребенку в школу. У меня с этим беда, так как мальчик у меня уже большой, и его ссобойка должна быть сытной и всегда разной. Вот и приходится придумывать разные начинки. В этот раз у меня очень сытная, полезная и вкусная начинка. Кстати, полезный булгур совсем не чувствуется в начинке (мой сын слопал, и я счастлива)!

Поздравляю всех с началом учебного года!

Пищевая ценность порции

770
кКал
32%
Белки30 г
Жиры37 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 г
60 мл
½ ч. л.
1 шт.
80 г
3 ½ стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
Начинка
300 г
50 г
110 г
1 шт.
3 зубчика
½ пучка
1 ст. л.
по вкусу
2 ч. л.
1 стакан
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
1 шт.
1 шт.
Основные
1 шт.
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миске смешать простоквашу, сметану, соду и дать постоять 5 минут. Добавить сахар, соль, яйцо и хорошо взбить. Затем добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить венчиком. Начать постепенно добавлять муку.
В миске смешать простоквашу, сметану, соду и дать постоять 5 минут. Добавить сахар, соль, яйцо и хорошо взбить. Затем добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить венчиком. Начать постепенно добавлять муку.
На весь экран
Замесить нежное, не липнущее к рукам тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Тесто месить минут 10, во время замеса теста руки смазывайте растительным маслом. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Замесить нежное, не липнущее к рукам тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Тесто месить минут 10, во время замеса теста руки смазывайте растительным маслом. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
Лук, чеснок, болгарский перец, сельдерей мелко нарезать и потушить. Добавить чили, перемешать и переложить на тарелку. На эту же сковороду выкладываем фарш, добавляем томат, соль, перец, паприку, специи (у меня чикен тикка масала), кипяток, все хорошо перемешиваем и тушим минут 10-15.
Лук, чеснок, болгарский перец, сельдерей мелко нарезать и потушить. Добавить чили, перемешать и переложить на тарелку. На эту же сковороду выкладываем фарш, добавляем томат, соль, перец, паприку, специи (у меня чикен тикка масала), кипяток, все хорошо перемешиваем и тушим минут 10-15.
На весь экран
Сулугуни натереть, булгур отварить до готовности. К готовому фаршу добавляем зелень, булгур, перемешиваем и даем начинке остыть.
Сулугуни натереть, булгур отварить до готовности. К готовому фаршу добавляем зелень, булгур, перемешиваем и даем начинке остыть.
На весь экран
Затем добавить сыр, перемешать. Все, начинка готова.
Затем добавить сыр, перемешать. Все, начинка готова.
На весь экран
Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать, вырезать кружки, положить начинку и слепить края. Желток смешать с молоком, смазать пирожки, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 35-40 минут.
Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать, вырезать кружки, положить начинку и слепить края. Желток смешать с молоком, смазать пирожки, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 35-40 минут.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Наталия
Наталия
3 года назад

Норчка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Nora
Nora
3 года назад
Наталия,

Наталья,огромное спасибо за голос и за поздравления!!!!😍Очень приятно!!!😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад

Вкусные пирожки 😋 отличный вариант ссобойки 😉

Nora
Nora
3 года назад
AlenaZaytseva,

Алена,рада,что понравились пирожки!!!!😀😘

Галина
Галина
3 года назад

Какая необычная закуска, с моим любимым булгуром. Жаль, что кроме меня его никто не любит. Очень сытные пирожки. Перекус, достойный обеда.😋😋😋

Nora
Nora
3 года назад
Галина,

Галина,вот и у меня булгур не жалуют😞а тут все съели😀Да,сытно получилось!Спасибо!😘

Светлана С.
Светлана С.
3 года назад

Нора, красивые и румяные пирожки.
Начинка интересная, буду готовить. У меня несладкие пироги домашние любят. 🌻

Nora
Nora
3 года назад
Светлана С.,

Светлана,благодарю!😚Буду рада,если рецепт пригодится!😉

Марина
Марина
3 года назад

Очень аппетитные пирожки и такие вкусные - не даром сын все съел!😋😊👍

Nora
Nora
3 года назад
Марина ,

Марина,спасибочки!!!!😍😚

Показать еще комментарии