+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Макароны с лисичками и сметаной

Макароны с лисичками и сметаной
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Лесные грибы, конечно же, ярче и вкуснее, но для этой пасты вполне подойдут шампиньоны или вешенки, просто добавьте к ним несколько замоченных или измельченных сухих грибов. Сыр тоже берите на свой вкус, лишь бы он не перебил, а поддержал вкус лисичек — я использую пармезан, чтобы быть поближе к Италии! Петрушкой посыпайте пасту прямо перед подачей, тогда она сохранит свой яркий зеленый цвет и аромат.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
418
кКалл
17%
Белки22 г
Жиры17 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
250 г
300 г
100 г
1 шт.
1 пучок
1 зубчик
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
¾ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
845 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
324 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Макароны отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
Макароны отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
На весь экран
шаг 2
Лисички почистить, промыть, те, что покрупнее, порезать.
Лисички почистить, промыть, те, что покрупнее, порезать.
На весь экран
шаг 3
Шалот и чеснок почистить и порубить очень мелко.
Шалот и чеснок почистить и порубить очень мелко.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
На весь экран
шаг 5
Добавить лисички, все перемешать, посолить, поперчить и обжаривать 5‒7 минут, не накрывая крышкой.
Добавить лисички, все перемешать, посолить, поперчить и обжаривать 5‒7 минут, не накрывая крышкой.
На весь экран
шаг 6
Петрушку порубить очень мелко.
Петрушку порубить очень мелко.
На весь экран
шаг 7
Пармезан натереть на мелкой терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 8
Готовые макароны выложить в сковороду с лисичками, все перемешать, затем добавить сметану, еще раз перемешать и немного прогреть.
Готовые макароны выложить в сковороду с лисичками, все перемешать, затем добавить сметану, еще раз перемешать и немного прогреть.
На весь экран
шаг 9
Пасту с лисичками переложить в глубокое блюдо, посыпать натертым пармезаном, перемешать, затем посыпать петрушкой.
Пасту с лисичками переложить в глубокое блюдо, посыпать натертым пармезаном, перемешать, затем посыпать петрушкой.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Venera
Venera
27.10.2019 18:49:07

Непонятно откуда 88 лайков, мне вкус показался простоват, а итальянские равиоли чрезмерно жестковаты для этого рецепта..Лисички жарила дольше, т.к. мои горчили. Может равиоли не те взяла, но в целом неплохой рецепт. Спасибо.