+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыба, запеченная с кедровыми орешками и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
25032
0
Реклама
Реклама

Тыквенный чили с кофе

Тыквенный чили с кофе
Тыквенный чили с кофе
105276 ed4 square100
Тыквенный чили с кофе
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мне нравится насыщенная еда. Мне нравится совмещать вкусы, которые на первый взгляд кажутся несовместимыми. Тем более удивительным является момент, когда после первой пробы (ложки) появляется удивленный взгляд на лице, а затем медленно превращается в радостную, довольную улыбку. Ммм! Мне это нравится. Сегодня мясной чили с тыквой и кофе. И я уверяю вас, что этот чили на вкус невероятно хорош! Итак, прежде чем в очередной раз пожарить котлеты, обратите внимание на этот рецепт. Добавьте в фарш полезные овощи, и у вас получится невероятно ароматное сытное и вкусное блюдо! Угощайтесь! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
750 г
1 ст. л.
3 зубчика
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 банка
1 банка
1 банка
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
1 ст. л.
200 мл
150 мл
1 пучок
200 г
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1 зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь очистить, порезать мелким кубиком. Тыкву нарезать кубиком покрупнее, порей — кольцами.
1 зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь очистить, порезать мелким кубиком. Тыкву нарезать кубиком покрупнее, порей — кольцами.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле разогреть масло, обжарить фарш. Во время обжарки постараться разбить его на мелкие кусочки. Это удобно сделать мялкой для пюре.
В кастрюле разогреть масло, обжарить фарш. Во время обжарки постараться разбить его на мелкие кусочки. Это удобно сделать мялкой для пюре.
На весь экран
шаг 3
К фаршу добавить чеснок и порей. Обжарить в течение нескольких минут.
Ингредиенты
чеснок1 зубчик
К фаршу добавить чеснок и порей. Обжарить в течение нескольких минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить помидоры и бульон. Добавить свежесваренный кофе и лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Добавить помидоры и бульон. Добавить свежесваренный кофе и лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
На весь экран
шаг 5
В чили добавить тыкву и морковь, сельдерей, варить еще 10-15 минут.
В чили добавить тыкву и морковь, сельдерей, варить еще 10-15 минут.
На весь экран
шаг 6
Посолить и поперчить по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Ингредиенты
чеснок2 зубчик
Сметанный соус: 2 зубчика чеснока и оставшуюся петрушку мелко порубить и смешать со сметаной. Я соус не делала, потому что всем завтра на работу.
На весь экран
шаг 8
Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавить кукурузу и фасоль в чили. Прогреть, добавить сахар и острый перец чили. Тушить до готовности тыквы (буквально несколько минут).
Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавить кукурузу и фасоль в чили. Прогреть, добавить сахар и острый перец чили. Тушить до готовности тыквы (буквально несколько минут).
На весь экран
шаг 9
В конце готовки добавить рубленую петрушку. Снять с огня. Дать блюду минут 10 настояться.
В конце готовки добавить рубленую петрушку. Снять с огня. Дать блюду минут 10 настояться.
На весь экран
шаг 10
Пример правильного питания в моем понимании! Но со свежим хлебушком, да помакать :)
Пример правильного питания в моем понимании! Но со свежим хлебушком, да помакать :)
На весь экран
шаг 11
Вместо чесночного соуса у меня ложечка сметанки.
Вместо чесночного соуса у меня ложечка сметанки.
На весь экран
шаг 12
Приятного!
Приятного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
03.10.2017 20:40:35

Викуль, и блюдо отличное- вкусное, яркое, насыщенное, и подача привлекает взгляд'😋👏👍😍

vicky
vicky
03.10.2017 20:52:25
ВикторияS,

Спасибо, моя хорошая! 😍рада тебя видеть и слышать твои приятные слова 😇😉♥️

Елена Киселева
Елена Киселева
02.10.2017 21:54:56

горшочек суперский😍 привлек внимание с первой секунды, необычность сочетания мяса и кофе подкупает, любопытненько😋😊

vicky
vicky
02.10.2017 23:06:49
Елена Киселева,

Еленочка, спасибо за комплимент 😘😘😘была бы в армии, сказала бы "рада стараться" 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
03.10.2017 20:20:13
vicky,

👍

Натали*Лали
Натали*Лали
03.10.2017 13:15:41

Ароматное блюдо,Вика,мне очень нравится такое сочетание.Мясо с кофе уже тушила,знаю😃😍.Кофе в процессе готовки хорошо звучит,так что хорошо представляю вкус блюда.И хорошо,что много овощей!

vicky
vicky
03.10.2017 14:20:54
Натали*Лали,

Спасибо, Наташенька! Приятно, что вкусы сходятся 😇😍а овощей много - это просто замечательный выход из положения, когда не нужно дополнительно беспокоиться о гарнире 😊😉

Галина
Галина
03.10.2017 07:46:36

То, что вкусно,это бесспорно😋, а фото - сплошной восторг😇

vicky
vicky
03.10.2017 11:27:19
Галина,

Галочка, 😊спасибо большое 😍😍😍, а я вот фото теперь недовольна 😕пришлось поменять планшет, а в нём камера другая и фото делает не так, как хотелось бы. Вот приходится посудкой компенсировать 🤗

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
02.10.2017 17:52:44

Читаю я такая "тыквенный чили". Думаю: "Ммм, как, наверное, это вкусно!". Потом продолжаю читать: "... с кофе" - и зависаю 😁 Прямо из интереса попробую на выходных сделать небольшую порцию, мне кажется, что будет хорошо сочетаться!

vicky
vicky
02.10.2017 19:54:37
anastasia.vysotskaya,

😊Настя, рада была заинтересовать! Чили сам по себе вкусное блюдо)), тыква придаёт нежности и сласти, а вот кофе (крепкий конечно, забыла написать)) вступает в оркестр со всеми ароматами и вкусами, но не тянет одеяло на себя. Всё гармонично)). Буду ждать резюме 😍

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
02.10.2017 21:14:13
vicky,

Договорились 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
02.10.2017 21:51:05
vicky,

красиво как описала, Вика😍

vicky
vicky
02.10.2017 23:03:21
Показать еще комментарии