Картофельные котлеты с рыбой

Картофельные котлеты с рыбой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не знаю, как вы, но я могу начать утро с чего-то рыбного и закончить день тоже рыбным блюдом, поэтому постоянно придумываю рецепты овоще-рыбные. Праздники тоже не исключение: побалуем себя подкопченой красной рыбой и такими нежными котлетками необыкновенной вкусноты с начинкой. Подавать можно и детям (исключить чеснок). Всего 8 котлет, по 2 на порцию.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы92г
    30.67% от дневной нормы
  • Калории811кКал
    33.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель для быстроты варки нарезать кусочками и поставить вариться с солью.
    Картофель для быстроты варки нарезать кусочками и поставить вариться с солью.
  • Шаг 2 Оставить немного отвара и раздавить картофель в пюре.
    Оставить немного отвара и раздавить картофель в пюре.
  • Шаг 3 Пюре должно быть крутое.
    Пюре должно быть крутое.
  • Шаг 4 Добавить яйцо, муку.
    Добавить яйцо, муку.
  • Шаг 5 Смешать тщательно.
    Смешать тщательно.
  • Шаг 6 Для начинки порубить укроп и чеснок.
    Для начинки порубить укроп и чеснок.
  • Шаг 7 Мягкое масло растереть с солью.
    Мягкое масло растереть с солью.
  • Шаг 8 Пересыпать зелень в масло.
    Пересыпать зелень в масло.
  • Шаг 9 Растереть снова.
    Растереть снова.
  • Шаг 10 Вначале в муку положить немного пюре и сверху ложку начинки.
    Вначале в муку положить немного пюре и сверху ложку начинки.
  • Шаг 11 Сформировать котлетку.
    Сформировать котлетку.
  • Шаг 12 Для кляра влить молоко в яйцо.
    Для кляра влить молоко в яйцо.
  • Шаг 13 Вместо соли добавить соевый соус.
    Вместо соли добавить соевый соус.
  • Шаг 14 Немного муки для загустения или крахмала взбить.
    Немного муки для загустения или крахмала взбить.
  • Шаг 15 Окунуть котлету в кляр.
    Окунуть котлету в кляр.
  • Шаг 16 Затем перенести в сухари и обвалять.
    Затем перенести в сухари и обвалять.
  • Шаг 17 Жарить до румяного состояния с двух сторон.
    Жарить до румяного состояния с двух сторон.
  • Шаг 18 Можно запечь в духовке.
    Можно запечь в духовке.
  • Шаг 19 Котлеты самодостаточные, вкусные и так.
    Котлеты самодостаточные, вкусные и так.
  • Шаг 20 Но я подавала с норвежским лососем, в меру копченым и соленым.
    Но я подавала с норвежским лососем, в меру копченым и соленым.
  • Шаг 21 Начинка пропитывает всю котлету.
    Начинка пропитывает всю котлету.
  • Шаг 22 Все вместе очень вкусно!
    Все вместе очень вкусно!
Оценить47
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Вкусные котлетки, а с рыбкой вообще ммм.....

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

       Таня, котлеты то что надо!!!)))

      • Елена
        Елена

         Таня, вкусно не только вместе, но и по отдельности, котлетки хороши даже сами по себе 😍😉

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Танечка, вкууусно)))картошка моё всё!!! 😋Котлетки славные, а с таким секретом и рыбкой....мммм...вкуснотень!!!! 👍🎣🎣🎏

          Оставить комментарий