Рецепт дня
Картофель «Анна» (Pomme de terre Anna)
Картофель, запеченный в пергаменте
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт был найден мною на просторах интернета и стал одним из любимых способов приготовления картошки в нашей семье. Рецепт, конечно, очень простой, но картофель по нему получается исключительно вкусным и ароматным, а уж как вкусен запеченный чеснок... Вдруг кто еще не пробовал запекать картошечку таким образом? Очень рекомендую!
Пищевая ценность порции
374
кКалл
15%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 47 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 кг |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 6 зубчиков |
| 3 ст. л. |
| 4 веточки |
| 3 веточки |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200°С. Картофель хорошо помыть, не чистить, добавить оливковое масло. Выложить на противень лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить смазанный маслом картофель на половину пергамента, между картофелем разложить нечищенные дольки чеснока. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Сверху выложить веточки тимьяна и розмарина.
На весь экран
шаг 3
Накрыть картофель сверху свободной половиной пергамента, затем загнуть швы по бокам. Я для удобства использую канцелярские зажимы, но можно и просто сложить. Если конверт сложен не совсем герметично, это не страшно.
На весь экран
шаг 4
Запекать картофель при температуре 200°С около 45 минут. Затем разорвать пергамент и подержать картофель еще 5-10 минут в духовке.
На весь экран
шаг 5
Картофель нужно есть прямо с кожурой. Подавать вместе с запеченным чесноком, который получается очень вкусным! Отлично сочетается с овощными салатами и котлетами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, действительно вкусно)) Я пробовала запекать в рукаве, правда очищенную, нужно теперь испытать с кожурой и в пергаменте))
Хороший рецепт!
Хороший рецепт!
Очень понравился рецепт - в фольге запекала, на решетке запекала, в пергаменте первый раз попробовала - картошка получается нежной, хорошо пропекается и не сухая, чеснок дает аромат. Прекрасное блюдо для любого сезона - мытый картофель с тонкой кожурой всегда можно найти в магазине, а зимой это такое приятное напоминание о лете
Спасибо большое за отзыв и отчет! 🌺🌺🌺Мне тоже этот рецепт нравится 😋
Спасибо за очередной вкусный секретик😉,Наташенька!Вот дождёмся нового урожая и попробуем твой способ👍💟🌹🌸