+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Селедка с соусом из картофеля и шалфея
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
29869
1
Реклама

Запеченные баклажаны с мясом и картошкой

Запеченные баклажаны с мясом и картошкой
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Идет сезон баклажанов, хочу предложить вам красивое, очень сочное самостоятельное блюдо, которое готовится легко и будет оригинально выглядеть на любом столе. Его можно готовить с любой начинкой, я взяла мясо и картошку, но и с овощами будет очень вкусно. Рекомендую вам попробовать.

Пищевая ценность порции

510
кКал
21%
Белки26 г
Жиры27 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
250 г
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
1 шт.
50 г
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала скалкой продавливаю баклажан, чтобы он сплющился (баклажан берется целый с хвостиком).
Для начала скалкой продавливаю баклажан, чтобы он сплющился (баклажан берется целый с хвостиком).
На весь экран
Вот такой (немного плоской) формы должны получиться баклажаны.
Вот такой (немного плоской) формы должны получиться баклажаны.
На весь экран
Пока откладываю их и начинаю готовить начинку.
Пока откладываю их и начинаю готовить начинку.
На весь экран
Режу мясо кубиками (я взяла свинину, но можно взять любое мясо).
Режу мясо кубиками (я взяла свинину, но можно взять любое мясо).
На весь экран
Кубиками режу лук репчатый.
Кубиками режу лук репчатый.
На весь экран
И картошку.
И картошку.
На весь экран
Чеснок можно порубить ножом, а можно воспользоваться чеснокодавкой.
Чеснок можно порубить ножом, а можно воспользоваться чеснокодавкой.
На весь экран
В чашу к мясу добавляю нарезанные лук, картошку и чеснок. Солим, перчим. Можно добавить ваши любимые специи, а также по 1 ст. л. соевого соуса и подсолнечного масла. Перемешиваем.
В чашу к мясу добавляю нарезанные лук, картошку и чеснок. Солим, перчим. Можно добавить ваши любимые специи, а также по 1 ст. л. соевого соуса и подсолнечного масла. Перемешиваем.
На весь экран
Начинка готова, теперь будем начинять баклажаны. Делаю надрез посередине — получается карман. Немного приоткрыв его, добавляем начинку, придавливая ее, чтобы начинки вошло побольше.
Начинка готова, теперь будем начинять баклажаны. Делаю надрез посередине — получается карман. Немного приоткрыв его, добавляем начинку, придавливая ее, чтобы начинки вошло побольше.
На весь экран
Готовые баклажаны перекладываем на блюдо, в котором будем их запекать.
Готовые баклажаны перекладываем на блюдо, в котором будем их запекать.
На весь экран
Накрываем фольгой и ставим в духовку минут на 40–45 при 200°C.
Накрываем фольгой и ставим в духовку минут на 40–45 при 200°C.
На весь экран
Пока готовятся баклажаны, нарежем помидор кубиком и добавим по 1 ст. л. соевого соуса и подсолнечного масла, а также натрем сыр на крупной терке.
Пока готовятся баклажаны, нарежем помидор кубиком и добавим по 1 ст. л. соевого соуса и подсолнечного масла, а также натрем сыр на крупной терке.
На весь экран
Через 40 минут достаем баклажаны — они уже готовы. Сверху добавляем помидор и посыпаем сыром.
Через 40 минут достаем баклажаны — они уже готовы. Сверху добавляем помидор и посыпаем сыром.
На весь экран
И снова в духовку на 20 минут при 220°C. Накрывать фольгой уже не нужно. Вот такая красота получается, теперь осталось разложить по тарелкам и наслаждаться.
И снова в духовку на 20 минут при 220°C. Накрывать фольгой уже не нужно. Вот такая красота получается, теперь осталось разложить по тарелкам и наслаждаться.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
Очень вкусно.
Очень вкусно.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить