Видеорецепты по теме
Язычки ягнят с травами от шеф-повара ресторана Carne/Vino
Подготовка
30 минут
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Пищевая ценность блюда
726
кКалл
30%
| Белки | 28 г |
| Жиры | 61 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
7 %
12 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 200 г |
| 10 г |
| 2 г |
| 500 мл |
| ⅕ г |
| 20 г |
| 20 г |
| 30 г |
| 20 г |
| 2 г |
| 20 мл |
| 10 мл |
| 30 г |
| 10 г |
| 30 г |
| 10 г |
| 10 мл |
| по вкусу |
| 1 ⅕ г |
| 8 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры черри бланшировать.
На весь экран
шаг 2
Язычки варить в воде 2 часа с добавлением лука, тимьяна (1 г), чеснока, соли, лаврового листа и перца (0,2 г).
На весь экран
шаг 3
Обжарить язычки на сковороде на сливочном масле с добавлением бальзамического крем-соуса.
На весь экран
шаг 4
Приготовить фрикасе. Морковь, сельдерей, болгарский перец и кабачок нарезать на терке для моркови. Овощи обжарить на оливковом масле, добавить рубленую петрушку, черри, посолить, поперчить. Овощи должны остаться полусырыми.
На весь экран
шаг 5
Приготовить пюре из шпината. Пробить шпинат и растительное масло (10 мл) в блендере, посолить. Смешать с горячим картофельным пюре.
На весь экран
шаг 6
В тарелку по кругу выложить пюре, фрикасе и язычки. Украсить блюдо тимьяном.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
