+ 1000
+ 1000

Ледяная рыба, запеченная с тимьяном, цедрой лимона и чесноком

Ледяная рыба, запеченная с тимьяном, цедрой лимона и чесноком
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Думаю, многие уже давно знакомы с этой замечательной рыбой. О ее пользе, низкокалорийности и питательных свойствах я уже упомянала в своем рецепте рыбы под маринадом эскабече  https://www.edimdoma.ru/retsepty/101569-ryba-pod-marinadom-eskabeche-pescado-en-escabeche. Сейчас обращу ваше внимание еще раз на то, что она наделена рядом микроэлементов, полезных для человека, содержит минимум жиров и большой процент белков. Благодаря этим свойствам, ледяная рыба относится к разряду диетических продуктов (всего 80-140 ккал на 100 грамм веса), обладает большим количеством аминокислот. Людям, следящим за своей фигурой, выбирающих правильное питание, такая рыба просто необходима быть включенной в рацион питания. В качестве гарнира предлагаю приготовить вам легкое пюре из сельдерея с добавлением небольшоего количества картофеля.

Не смотря на холодную погоду, весна уже в самом разгаре. А значит, что уже совсем скоро мы скинем тяжелую зимнюю одежду и облачимся в легкие весенние наряды. И как же хочется чувствовать себя комфортно и легко, в гармонии со своим телом. Поэтому давайте не будем отказывать себе в удовольствии и попробуем это вкусное, легкое и полезное, низкокалорийное рыбное блюдо. Итак, приступим!

Для приготовления блюда я использовала ледяную рыбу ТМ «Магуро». Очень вам рекомендую!

Пищевая ценность порции

163
кКал
6%
Белки3 г
Жиры9 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
⅖ г
по вкусу
по вкусу
4 веточки
1 ст. л.
4 дольки
2 зубчика
1 ст. л.
Для гарнира
2 шт.
300 г
1 ст. л.
по вкусу
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Рыбу ТМ «Магуро» разморозить постепенно, желательно на нижней полке холодильника.
Рыбу ТМ «Магуро» разморозить постепенно, желательно на нижней полке холодильника.
На весь экран
Размороженную рыбу разрезать вдоль брюшка, очистить от внутренностей и промыть под проточной водой. Удалить влагу с помощью бумажных полотенец.
Размороженную рыбу разрезать вдоль брюшка, очистить от внутренностей и промыть под проточной водой. Удалить влагу с помощью бумажных полотенец.
На весь экран
Подготовить морскую соль, перец, чеснок, тимьян, оливковое масло, лайм. С помощью мелкой терки снять цедру с лимона.
Подготовить морскую соль, перец, чеснок, тимьян, оливковое масло, лайм. С помощью мелкой терки снять цедру с лимона.
На весь экран
Рыбу натереть слегка солью, перцем, приправить рубленным чесноком, цедрой лимона, тимьяном. Сбрызнуть немного лаймом и оливковым маслом.
Рыбу натереть слегка солью, перцем, приправить рубленным чесноком, цедрой лимона, тимьяном. Сбрызнуть немного лаймом и оливковым маслом.
На весь экран
Уложить рыбу на смазанный маслом противень и запекать в предварительно нагретой до 180°С духовке 20 мин, прикрыв фольгой, а затем еще около 10 мин до готовности.
Уложить рыбу на смазанный маслом противень и запекать в предварительно нагретой до 180°С духовке 20 мин, прикрыв фольгой, а затем еще около 10 мин до готовности.
На весь экран
Для гарнира очистите и нарежьте кубиками картофель (2 средних клубня). Корень сельдерея также очистите и нарежьте на небольшие кубики. Отварить овощи вместе в подсоленной воде до размягчения.
Для гарнира очистите и нарежьте кубиками картофель (2 средних клубня). Корень сельдерея также очистите и нарежьте на небольшие кубики. Отварить овощи вместе в подсоленной воде до размягчения.
На весь экран
Слить воду, добавить к овощам теплое молоко и оливковое масло. Хорошо взбить с помощью толкушки.
Слить воду, добавить к овощам теплое молоко и оливковое масло. Хорошо взбить с помощью толкушки.
На весь экран
Подавайте готовую рыбу с овощным пюре, украсив веточками тимьяна, горошком красного перца и дольками лайма. Приятного вам аппетита! Будьте здоровы!
Подавайте готовую рыбу с овощным пюре, украсив веточками тимьяна, горошком красного перца и дольками лайма. Приятного вам аппетита! Будьте здоровы!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Яся
Яся
3 года назад

Викуля, 😘 конечно же и я не пройду мимо такого восхитительного блюда!😍🎣🎣🎣👏

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Яся,

Ясечка, я всегда очень рада тебе!!😘 Спасибо большое за похвалу рыбке!!😊😍🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Какая красивая подача👍👍 и вкуснотище😋

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Ирина B&C,

Ирочка, мне очень приятно слышать!! 😍😊 Спасибо тебе большое!!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

У нас продают такую рыбку,уже филе...называется "Ледус",она вкусненькая! 👌

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
ТатьянаS,

Рыбка, действительно, вкусная, это точно!!😋😄 Спасибо, что заглянула, Танюш!!🌸

Nora
Nora
3 года назад

Викуль, ай да рыбка у тебя сегодня!!! 😍 Супер!! 👏 П.С. У тебя в ингредиентах количество рыбы не понятное😉

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Nora,

Норочка, спасибо большое тебе!!😘🌷🌷🌷 И спасибо за внимательность, я пыталась упаковку рыбы в 600 г разместить, вот так не корректно отобразилось...😊😄

Nora
Nora
3 года назад
ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Рыбка- красава!🎣🎣👌Вика, все настолько натурально, диетично - сплошная польза!😋😍

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо большущее за похвалу!😘 Очень приятно, что оценила рыбку!😋😊😍

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.