Курица, тушенная с овощами

Курица, тушенная с овощами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматное вкусное и питательное блюдо. Соус получается нереальный, а картофель просто тает во рту. Просто нет слов, а на жесты сил не хватает, отведала яства и все.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории322кКал
    13.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Окорочка разрезаю на две-три части, ополаскиваю под краном, укладываю в пластиковую кастрюльку, посыпаю солью, перцем, измельченным чесноком, поливаю аджикой или ярким кетчупом, перемешиваю, закрываю крышкой и убираю в холодильник до нужного мне времени, но не меньше 3-х часов.
    Окорочка разрезаю на две-три части, ополаскиваю под краном, укладываю в пластиковую кастрюльку, посыпаю солью, перцем, измельченным чесноком, поливаю аджикой или ярким кетчупом, перемешиваю, закрываю крышкой и убираю в холодильник до нужного мне времени, но не меньше 3-х часов.
  • Шаг 2 Когда наступает время обеда, достаю мясо и выкладываю на разогретую с жиром сковороду и обжариваю с двух сторон до румяной корочки.
    Когда наступает время обеда, достаю мясо и выкладываю на разогретую с жиром сковороду и обжариваю с двух сторон до румяной корочки.
  • Шаг 3 Когда мясо обжарилось, добавляю нарезанные овощи, грибы и обжариваю их вместе 10 минут под крышкой, иногда перемешивая.
    Когда мясо обжарилось, добавляю нарезанные овощи, грибы и обжариваю их вместе 10 минут под крышкой, иногда перемешивая.
  • Шаг 4 Затем мясо с овощами выкладываю в казан из керамогранита, можно в кастрюлю с толстым дном, добавляю к мясу нарезанный на средние кубики картофель, заливаю картофель кипятком, так чтобы прикрывал, довожу до вкуса солью, специями, зеленью и ставлю на средний огонь до закипания.
    Затем мясо с овощами выкладываю в казан из керамогранита, можно в кастрюлю с толстым дном, добавляю к мясу нарезанный на средние кубики картофель, заливаю картофель кипятком, так чтобы прикрывал, довожу до вкуса солью, специями, зеленью и ставлю на средний огонь до закипания.
  • Шаг 5 Когда еда закипит, убавляю огонь до минимума и оставляю тушиться при закрытой крышке 35–45 минут.
    Когда еда закипит, убавляю огонь до минимума и оставляю тушиться при закрытой крышке 35–45 минут.
  • Шаг 6 И вот жаркое уже на тарелке. Очень было вкусно. Приятного и вам аппетита!
    И вот жаркое уже на тарелке. Очень было вкусно. Приятного и вам аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

SolomeyaSolomeya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Yulia Yakubenko
    Yulia Yakubenko

     Наверное, в каждом доме готовят такое блюдо. Вот и я часто делаю. Вообще, блюда с курицей нравятся, у мужа диабет, придерживаемся диеты. Чаще всего беру кур фирменных, петелинских. Они мягкие и сочные получаются.

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

       Люблю такие рагу, очень вкусно и сытно!

      • Nora
        Nora

         Все верно!!! Очень ароматно, вкусно и просто!! 😋👏

        Оставить комментарий