+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
28306
2
Реклама
Реклама

Легкий салат «Апрель»

Легкий салат «Апрель»
Легкий салат «Апрель»
115269 ed4 square100
Легкий салат «Апрель»
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Свежий, сочный, звонкий овощной салат! Такой, которого всегда хочется весной, когда наконец-то зима отступила, а весна все уверенее вступает в свои права! Фишка салата, пожалуй, в необычной заправке. Все же остальные ингредиенты — самые простые, найдутся в каждом доме. Разве, что за авокадо придется сбегать. Но зато этот хитрый «зверь» пойдет у нас как в сам салат, так и в заправку! В общем, если хотите попробовать привычный весенний салат на новый лад, загляните в рецепт.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
241
кКалл
10%
Белки11 г
Жиры17 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 горсти
1 горсть
3 шт.
3 шт.
1 банка
½ шт.
6 шт.
Заправка
½ шт.
30 г
2 ст. л.
6 ст. л.
3 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовим зелень. Щедрая горсть шпината.
Подготовим зелень. Щедрая горсть шпината.
На весь экран
шаг 2
Салат айсберг (у меня готовый к употреблению из пачки), также щедрая горсть. Немного порвать руками.
Салат айсберг (у меня готовый к употреблению из пачки), также щедрая горсть. Немного порвать руками.
На весь экран
шаг 3
Три молоденьких огурчика и три сваренных вкурутую яйца. Авокадо. Авокадо почистить, освободить от ядра и разрезать на две половинки.
Три молоденьких огурчика и три сваренных вкурутую яйца. Авокадо. Авокадо почистить, освободить от ядра и разрезать на две половинки.
На весь экран
шаг 4
Огурчики нарезать кубиком.
Огурчики нарезать кубиком.
На весь экран
шаг 5
И яйца нарезать кубиком.
И яйца нарезать кубиком.
На весь экран
шаг 6
В глубокую миску положить салат айсберг, одну горсть шпината, нарезанные огурчики и яйца. Теперь очередь зеленого горошка! У нас горошек очень любят, тем более горошек ТМ «Фрау Марта» уже зарекомендовал себя с хорошей стороны. Поэтому в салатик пошла целая баночка. Разве для украшения можно оставить пару столовых ложек.
В глубокую миску положить салат айсберг, одну горсть шпината, нарезанные огурчики и яйца. Теперь очередь зеленого горошка! У нас горошек очень любят, тем более горошек ТМ «Фрау Марта» уже зарекомендовал себя с хорошей стороны. Поэтому в салатик пошла целая баночка. Разве для украшения можно оставить пару столовых ложек.
На весь экран
шаг 7
Теперь займемся заправкой. Горсть любых орехов (у меня смесь миндаля, кешью и бразильского ореха) с помощью блендера измельчить в крошку.
Теперь займемся заправкой. Горсть любых орехов (у меня смесь миндаля, кешью и бразильского ореха) с помощью блендера измельчить в крошку.
На весь экран
шаг 8
Авокадо нарезать кубиком. Половину отправить в миску к салату, а половину в блендер к измельченным орешкам. Пробить до однородной маслянистой массы.
Авокадо нарезать кубиком. Половину отправить в миску к салату, а половину в блендер к измельченным орешкам. Пробить до однородной маслянистой массы.
На весь экран
шаг 9
Теперь в эту массу из авокадо и орехов добавить 2 столовые ложки горчицы с зернами.
Теперь в эту массу из авокадо и орехов добавить 2 столовые ложки горчицы с зернами.
На весь экран
шаг 10
И по столовой ложке добавлять кефир. Перемешать. Посмотреть по консистенции. Если кажется, что густо, то можно еще добавить кефир или, наоборот, остановиться.
И по столовой ложке добавлять кефир. Перемешать. Посмотреть по консистенции. Если кажется, что густо, то можно еще добавить кефир или, наоборот, остановиться.
На весь экран
шаг 11
У меня получилась густая, сливочная и как будто жирненькая (благодаря авокадо) масса. Добавить немного лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу! Можно сейчас уже есть ложкой, намазав на бородинский хлебушек! Ммм...
У меня получилась густая, сливочная и как будто жирненькая (благодаря авокадо) масса. Добавить немного лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу! Можно сейчас уже есть ложкой, намазав на бородинский хлебушек! Ммм...
На весь экран
шаг 12
Но все ингредиенты салата уже подготовлены в миске и только дожидаются заправки, так что заправочку съедать не стоит, а лучше заправить ею салат и хорошенько перемешать!
Но все ингредиенты салата уже подготовлены в миске и только дожидаются заправки, так что заправочку съедать не стоит, а лучше заправить ею салат и хорошенько перемешать!
На весь экран
шаг 13
На плоской тарелке делаем подушку из шпината, выкладываем на нее заправленный салат. Украшаем заранее отваренными перепелиными яичками, оставшимся для этих целей зеленым горошком и подаем на стол. К мясу, к рыбе, просто так без всего или с хрустящим тостом... Салат, пусть простой, или кто-то скажет, что банальный, но благодаря маленькой фишке, играет уже новыми красками! И играючи разлетается на ура со стола!
На плоской тарелке делаем подушку из шпината, выкладываем на нее заправленный салат. Украшаем заранее отваренными перепелиными яичками, оставшимся для этих целей зеленым горошком и подаем на стол. К мясу, к рыбе, просто так без всего или с хрустящим тостом... Салат, пусть простой, или кто-то скажет, что банальный, но благодаря маленькой фишке, играет уже новыми красками! И играючи разлетается на ура со стола!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Алексей Батин
Алексей Батин
10.04.2018 18:18:26

Лена! Салатик - Супер! Жму руку.

Лена loneil
Лена loneil
10.04.2018 19:59:32
Алексей Батин,

Алексей, спасибо от души😉🌺☀️🙃 🤝 Рада, что заглянули и салатик 🥗Понравился!

Лилия Я.
Лилия Я.
09.04.2018 12:37:33

Я балдею и от салата,и от такого вкуснейшего описания!!!Леночка,беру!!!Делись!!!😄😉😘😘😘

Лена loneil
Лена loneil
09.04.2018 20:25:12
Лилия Я.,

Лилечка, вот спасибо за такие замечательные слова🌹🌷🌺☀️забирай хоть целую тарелку! 🥗😘 вообще не жалко для тебя! Думаю тебе очень понравится!😋👍☘️🥒 А делается на раз, два! Угощайся от души🌻🌸☀️

Лилия Я.
Лилия Я.
09.04.2018 21:47:02
Лена loneil,

💝я в этом абсолютно уверена,Ленуся,что понравится!!!Вот спасибо тебе,щедрая душа!!!🌷😘😘😘🌷

Виктория 22
Виктория 22
09.04.2018 11:05:08

Лена, какой интересный салат! 😋 Вкусно! А заправка, слов нет, у меня бы фантазии на такую не хватило! 😘

Лена loneil
Лена loneil
09.04.2018 20:35:25
Виктория 22,

Викочка, благодарю за похвалу! 😘🌺🌹🌷 салат и правда вкусный с такой заправочкой! Ну фантазии не хватило, это ты снова на себя наговариваешь...😚 Часто мы угощаемся твоими фантазиями!😋😋😋👍

Мальва
Мальва
09.04.2018 19:13:18

Леночка, очень аппетитный салатик😋 и заправочка такая классная,👍 очень подходящая под такой салат🍴🍲))))

Лена loneil
Лена loneil
09.04.2018 20:28:53
Мальва,

Вот спасибо, Леночка, за одобрение😘🎈🌻🌸 заправочка идеально вписалась в салатик и вместе с ним очень быстро съелись🥗☘️😋

Лена loneil
Лена loneil
09.04.2018 20:27:19

Танюш, очень зелено☘️🥗🍀, очень свежо и по-весеннему!🙃☀️ Спасибо, Танечка!😘🌺🌹💖

Показать еще комментарии