Творожник с маком и миндалем
Описание рецепта
Предлагаю вам попробовать необыкновенно нежный и вкусный творожник. Этот пирог очень необычный — песочная основа и рассыпчатая верхушка с лепестками миндаля,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука250г
- миндальная мука50г
- сливочное масло130г
- сахар100г
- Начинка
- молоко750мл
- творог250г
- мак150г
- манная крупа130г
- сахар150г
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- миндаль50г
- сахар ванильный1пакет
- Украшение
- миндальные лепестки1горсть
- клубника6шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории1128кКал47.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста: муку пшеничную просеять, добавить миндальной муки и растереть с маслом и сахаром в крошку. Две трети получившейся крошки выложить в форму 24 см для выпечки и утрамбовать, сформировав высокие бортики, поставить в холодильник.
- Шаг 2
Для начинки 50 г миндаля растереть в блендере в мелкую крошку.
- Шаг 3
Для начинки: молоко, сахар, ванильный сахар и масло соединить в небольшой кастрюле и, помешивая, довести до кипения.
- Шаг 4
Добавить манку, мак и молотый миндаль, перемешать. Снять с огня, слегка охладить минут 10.
- Шаг 5
Творог взбить с яйцом, ввести в молочно-маковую смесь, перемешать. Творог я брала обезжиренный в тубах, он мягкий и нежный.
- Шаг 6
Выложить начинку на охлажденное тесто.
- Шаг 7
Сверху присыпать отложенной крошкой и миндальными лепестками. Выпекать при температуре 180°C 50–60 мин.
- Шаг 8
Остудить, вынуть из формы, украсить свежей клубникой.
- Шаг 9
Отрезать кусочек и наслаждаться вкусом пирога. Приятного чаепития!
- Шаг 10
Аппетитный разрез, творожно-маковая начинка и рассыпчатая верхушка.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Комментарии
7Мак, творог, миндаль - безпроигрышный вариант! Супер вкусно!
Наташа, вкусная нежность!👏👍😍
Очень аппетитный творожничек!😋😍😋
Какой аппетитный разрез 😍😋
Чудесный пирог! И фото очень красивые!🌠👍👏