Сметанный десерт с клубникой и лаймом

Сметанный десерт с клубникой и лаймом

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Прекрасный вкус и отличное качество 25% сметаны ТМ «Углече Поле» буквально подтолкнули меня пригототовить этот летний десерт. Рецет родился буквально на ходу. Получилось необыкновенно вкусно и оригинально! Легкий, не приторный, летом в самый разгар сезона клубники — именно то, что нужно! Очень рекомендую вам приготовить!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы87г
    29.00% от дневной нормы
  • Калории903кКал
    37.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить все необходимые продукты. Сметана потребуется жирная, 20–25%.
    Подготовить все необходимые продукты. Сметана потребуется жирная, 20–25%.
  • Шаг 2 Сметану взбить с помощью блендера вместе со 100 г сахара и пакетиком ванильного сахара. На мелкой терке натереть цедру половины лайма и вместе с соком добавить к сметанной массе. 1 пакетик желатина развести в кипяченой воде до полного растворения и добавить в общую массу. Хорошо перемешать с помощью миксера. По желанию, можно добавить 1 ст. л. рубленых фисташек и перемешать.
    Сметану взбить с помощью блендера вместе со 100 г сахара и пакетиком ванильного сахара. На мелкой терке натереть цедру половины лайма и вместе с соком добавить к сметанной массе. 1 пакетик желатина развести в кипяченой воде до полного растворения и добавить в общую массу. Хорошо перемешать с помощью миксера. По желанию, можно добавить 1 ст. л. рубленых фисташек и перемешать.
  • Шаг 3 Бокалы для десерта установить под наклоном и влить сметанную массу. Поставить в холодильник примерно на 1 час для полного застывания.
    Бокалы для десерта установить под наклоном и влить сметанную массу. Поставить в холодильник примерно на 1 час для полного застывания.
  • Шаг 4 Клубнику вместе с оставшимися 50 г сахара взбить с помощью блендера. 1 пакетик желатина также растворить в кипяченой воде до полного растворения и добавить к клубнике, перемешать.
    Клубнику вместе с оставшимися 50 г сахара взбить с помощью блендера. 1 пакетик желатина также растворить в кипяченой воде до полного растворения и добавить к клубнике, перемешать.
  • Шаг 5 Влить клубничную массу поверх застывшего сметанного слоя и снова поставить в холодильник для застывания (уже без наклона).
    Влить клубничную массу поверх застывшего сметанного слоя и снова поставить в холодильник для застывания (уже без наклона).
  • Шаг 6 Готовый застывший и охлажденный десерт посыпать рублеными фисташками и подавать к столу. Приятного вам аппетита!
    Готовый застывший и охлажденный десерт посыпать рублеными фисташками и подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Лилия Я.
    Лилия Я.

     Ляпота-то какая!!!😍😁😋💯💯💯👌👌👌 Викуля,очень-очень круто и придумано,и исполнено,и преподнесено👏👍😙😙😙

    • Т
      Т

       Вика,обожаю такую подачу десерта! 🍹🍧 У меня с ней был когда-то похожий вариант: https://www.edimdoma.ru/retsepty/43504-klubnika-na-tvorozhke-dlya-natahan

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Так просто, но так эффектно! Летом для посиделок самое то, легкий и яркий десерт😍😋😀

        • vicky
          vicky

           Ваащее!!! 🍓

          • Елена
            Елена

             Вика, какое красивое фото👏👏👏 🍓🍋 так не сложно приготовить, а результат впечатляющий!!!😍😍😍

            Оставить комментарий