+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с сельдереем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
66524
4
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
32329
3
Реклама

Cуп с мясными рулетиками

Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Cуп с мясными рулетиками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Суп с «ленивыми» пельменями как раз для лета, когда не хочется варить мясо на косточке по пару часов. Овощи используем сезонные или замороженные, или меняем на свои, какие имеются в доме. Даже просто бульон с рулетиками сварить можно, посыпать обильно зеленью, и будет вкусно!

Пищевая ценность порции
418
кКалл
17%
Белки20 г
Жиры19 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ шт.
1 шт.
1 головка
1 зубчик
1 л
2 шт.
¼ шт.
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
2 щепотки
2 щепотки
1 ст. л.
1 горсть
по вкусу
Для рулетиков
50 г
150 г
1 шт.
100 мл
по вкусу
200 г
¼ шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/33
Начинаем с теста для рулетиков. Смешать воду с яйцом и солью.
Начинаем с теста для рулетиков. Смешать воду с яйцом и солью.
На весь экран
шаг 2/33
Всыпать семолину.
Всыпать семолину.
На весь экран
шаг 3/33
Или манку.
Или манку.
На весь экран
шаг 4/33
Добавлять муку партиями, так как крупа и мука у всех разные.
Добавлять муку партиями, так как крупа и мука у всех разные.
На весь экран
шаг 5/33
Замешиваем пельменное тесто.
Замешиваем пельменное тесто.
На весь экран
шаг 6/33
На семолине такое желтенькое тесто получается.
На семолине такое желтенькое тесто получается.
На весь экран
шаг 7/33
Накрыть и оставит минут на 15, потом перенести на доску с мукой.
Накрыть и оставит минут на 15, потом перенести на доску с мукой.
На весь экран
шаг 8/33
А пока переходим к основе бульона: крылышки из заморозки и приправы.
А пока переходим к основе бульона: крылышки из заморозки и приправы.
На весь экран
шаг 9/33
Залить водой и поставить на огонь.
Залить водой и поставить на огонь.
На весь экран
шаг 10/33
Молодой кабачок нарезать кольцами.
Молодой кабачок нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 11/33
Порубить кубиками.
Порубить кубиками.
На весь экран
шаг 12/33
Морковь, лук, чеснок измельчить.
Морковь, лук, чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 13/33
Слегка обжарить.
Слегка обжарить.
На весь экран
шаг 14/33
Паприку нарезать.
Паприку нарезать.
На весь экран
шаг 15/33
И вместе с кабачком отправить в бульон.
И вместе с кабачком отправить в бульон.
На весь экран
шаг 16/33
Добавить зажарку овощную.
Добавить зажарку овощную.
На весь экран
шаг 17/33
Продолжаем варить суп. Воды можно и больше.
Продолжаем варить суп. Воды можно и больше.
На весь экран
шаг 18/33
Для фарша измельчить красный лук.
Для фарша измельчить красный лук.
На весь экран
шаг 19/33
Смешать с фаршем, солью, перцем.
Смешать с фаршем, солью, перцем.
На весь экран
шаг 20/33
Тесто раскатать тонко. У меня заняло весь силиконовый коврик.
Тесто раскатать тонко. У меня заняло весь силиконовый коврик.
На весь экран
шаг 21/33
Растянуть по тесту фарш.
Растянуть по тесту фарш.
На весь экран
шаг 22/33
Остатки теста пойдут на лапшу, тоже на супчик.
Остатки теста пойдут на лапшу, тоже на супчик.
На весь экран
шаг 23/33
Скатать рулетики с двух сторон, чтобы не были крупными.
Скатать рулетики с двух сторон, чтобы не были крупными.
На весь экран
шаг 24/33
Шов закрепить.
Шов закрепить.
На весь экран
шаг 25/33
Нарезать мелкие кусочки шириной 1,5 см.
Нарезать мелкие кусочки шириной 1,5 см.
На весь экран
шаг 26/33
Можно заморозить и готовить позже.
Можно заморозить и готовить позже.
На весь экран
шаг 27/33
Также рулетики можно варить одновременно с бульоном, овощи варятся быстро.
Также рулетики можно варить одновременно с бульоном, овощи варятся быстро.
На весь экран
шаг 28/33
Просто кидаем нужное количество рулетиков в суп и варим до готовности.
Просто кидаем нужное количество рулетиков в суп и варим до готовности.
На весь экран
шаг 29/33
Сколько варить пельмешки, никого не надо учить.
Сколько варить пельмешки, никого не надо учить.
На весь экран
шаг 30/33
Остальные замораживаем одним слоем и потом ссыпаем в коробку с крышкой.
Остальные замораживаем одним слоем и потом ссыпаем в коробку с крышкой.
На весь экран
шаг 31/33
Подаем на обед наш супчик. Посыпать луком в тарелку.
Подаем на обед наш супчик. Посыпать луком в тарелку.
На весь экран
шаг 32/33
Осталось попробовать.
Осталось попробовать.
На весь экран
шаг 33/33
Сметана — по желанию.
Сметана — по желанию.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Виктория
Виктория
1 год назад

Ох люблю я легкие летние супчики, но с одним условием-в нем должно быть мясо 🥩 Идеально 👌 Танечка👍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Виктория,

Викуля,спасибо,дорогая! 👩👋💌

Виктория Врещ
Виктория Врещ
1 год назад

Круто... обезательно приготовлю

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Виктория Врещ,

На здоровье! 💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад

Круто, вкусно и без хлопот 👍Мне нравится такой супчик 😀

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Оксана Чуб,

Очень приятно,Оксаночка,получить твой первый комментарий! 🎀😊🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Оксана Чуб,

Спасибо огромное за голос!!! 🙏🍵🌞🎀🎁🎀🌹🌹🌹👏

Simona
Simona
1 год назад

Отличный вариант летнего мясного супчика!👌👍Очень вкусно!😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Simona,

Очень рада))) 😊 Спасибо,Simona! 🍃🌺🍃

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Simona,

Благодарю за голос!!! 💋💌💋💃💄💗💖

vicky
vicky
1 год назад

Замечательная идея❣️😇😊особенно заготовить такую вкуснятину впрок))

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
vicky,

Пельмешечки да,Викуль,🙋 всегда должны быть в морозилке..,.хотя бы такие! 👆👄👋