Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Индейка в пармезане под апельсиновым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
23004
1
Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
51
18484
0
Реклама

Запеченные фрикадельки с картофелем

Запеченные фрикадельки с картофелем
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Новогодние праздники — это не только новогодняя ночь. Это почти 10 дней выходных, когда люди приглашают друг друга в гости, встречаются с дальними и близкими родственниками. И перед каждой хозяйкой, как и в предновогодние дни, встает задача накормить гостей вкусно и сытно. Справиться с этой задачей поможет «старая добрая» духовка. Ведь нам нужно только сделать подготовку, а все остальное сделает духовка. Предлагаю приготовить для семьи и для гостей запеченные в сметанном соусе фрикадельки, а на гарнир подать запеченный в духовке картофель. Фрикадельки в сметане похожи на маленькие снежки, и после сытного застолья можно всем дружно пойти поиграть в настоящие снежки. Запекаем в духовке вкусные блюда и угощаем гостей!

Регистрационный номер — 712039351.

Пищевая ценность порции

736
кКал
31%
Белки21 г
Жиры53 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
5 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Фрикадельки
600 г
1 шт.
3 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
4 ст. л.
3 ст. л.
Соус
200 мл
3 ст. л.
200 мл
1 щепотка
1 ч. л.
1 щепотка
Гарнир из картофеля
1 кг
4 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Лук и чеснок очистить, вымыть, измельчить в блендере. Добавить в фарш (у меня смесь свиного и говяжьего). Посолить и поперчить, перемешать.
Лук и чеснок очистить, вымыть, измельчить в блендере. Добавить в фарш (у меня смесь свиного и говяжьего). Посолить и поперчить, перемешать.


На весь экран

# шаг 2/12

Из фарша сформировать небольшие шарики.
Из фарша сформировать небольшие шарики.


На весь экран

# шаг 3/12

Фрикадельки обвалять в муке.
Фрикадельки обвалять в муке.


На весь экран

# шаг 4/12

В сковороде разогреть растительное масло, выложить фрикадельки и обжарить их со всех сторон до румяной корочки.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить фрикадельки и обжарить их со всех сторон до румяной корочки.


На весь экран

# шаг 5/12

Выложить фрикадельки в форму для запекания.
Выложить фрикадельки в форму для запекания.


На весь экран

# шаг 6/12

Для соуса сметану соединить с майонезом, немного посолить, перемешать. Постепенно подливать холодную кипяченую воду и размешивать соус.
Для соуса сметану соединить с майонезом, немного посолить, перемешать. Постепенно подливать холодную кипяченую воду и размешивать соус.


На весь экран

# шаг 7/12

Залить фрикадельки соусом. Посыпать тимьяном и перцем. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекать фрикадельки в течение 40–45 минут.
Залить фрикадельки соусом. Посыпать тимьяном и перцем. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекать фрикадельки в течение 40–45 минут.


На весь экран

# шаг 8/12

Пока готовятся фрикадельки, картофель очистить, вымыть.
Пока готовятся фрикадельки, картофель очистить, вымыть.


На весь экран

# шаг 9/12

Нарезать картофель произвольно, как любите. Выложить картофель в форму для запекания, полить маслом, посыпать приправами, перемешать. Поставить картофель в духовку, где готовятся фрикадельки. Запекать до готовности, время от времени перемешивая картофель. По желанию можно добавить в картофель лук. Нарезанный лук нужно класть в середине приготовления картофеля.
Нарезать картофель произвольно, как любите. Выложить картофель в форму для запекания, полить маслом, посыпать приправами, перемешать. Поставить картофель в духовку, где готовятся фрикадельки. Запекать до готовности, время от времени перемешивая картофель. По желанию можно добавить в картофель лук. Нарезанный лук нужно класть в середине приготовления картофеля.


На весь экран

# шаг 10/12

Готовые фрикадельки достать из духовки.
Готовые фрикадельки достать из духовки.


На весь экран

# шаг 11/12

Готовый картофель достать из духовки. Картофель посолить, положить в него сливочное масло, перемешать.
Готовый картофель достать из духовки. Картофель посолить, положить в него сливочное масло, перемешать.


На весь экран

# шаг 12/12

На тарелку выложить порцию фрикаделек вместе с соусом и порцию картофеля. Украсить зеленью, свежими или маринованными овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита! Вкусных вам праздников!
На тарелку выложить порцию фрикаделек вместе с соусом и порцию картофеля. Украсить зеленью, свежими или маринованными овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита! Вкусных вам праздников!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Т
Т
5 лет назад

Такая вкуснота запечённая картошечка,👌 да с нежными фрикаделечками! 💁

Simona
Simona
5 лет назад
Т,

Таня, спасибо!😍💕Да, мне кажется, в духовке всегда всё получается вкуснее.👈😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Тома, очень вкусно и уютно у тебя 😍😋

Simona
Simona
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёна, спасибо за приятные слова!😍💕😊

Елена
Елена
5 лет назад

Маленькие вкусняшки, очень аппетитно!😍👍

Simona
Simona
5 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо!😍Рада, что понравились!😊🌞💓

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Запечённые очень вкусно! 👍

Simona
Simona
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо!💕💖🌞

lubabubaka
lubabubaka
5 лет назад

Очень Вкусно Получилось

Simona
Simona
5 лет назад
lubabubaka,

Большое спасибо за оценку!😍😊

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.