Цыплята-корнишоны с шампиньонами на фруктовой подушке
Описание рецепта
Ароматные, вкусные, сытные цыплята-корнишоны в пикантном фруктовом соусе будут очень красиво смотреться на праздничном столе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыплята-корнишоны3шт.
- кабачки1шт.
- шампиньоны свежие8шт.
- тыква100г
- горчица1ч. л.
- соль1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1ч. л.
- приправа для курицы2ст. л.
- яблоки2шт.
- айва1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- мед жидкий3ст. л.
- соевый соус1ч. л.
- тимьян сушеный1ч. л.
- розмарин сушеный1ч. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории880кКал36.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цыплят моем, сушим, натираем смесью для курицы и оставляем мариноваться на 20 минут.
- Шаг 2
Для начинки кабачок, тыкву и шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем овощи в чашке, добавляем горчицу, тимьян, розмарин, измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
- Шаг 3
Через 20 минут начиняем тушки цыплят овощами. В районе гузки делаем надрезы и складываем ножки крест-накрест.
- Шаг 4
На дно формы для запекания кладем нарезанные средними кубиками яблоки и айву.
- Шаг 5
Для соуса смешиваем в миске оливковое масло, мед и соевый соус.
- Шаг 6
Укладываем цыплят на фрукты, поливаем соусом и посыпаем сверху розмарином. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C
60 минут. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Деньги на ветер: шеф-повар назвала самые бесполезные кухонные гаджеты
Никаких снотворных: травяной напиток за 7 минут убирает стресс лучше любых таблеток
Уборка продлевает жизнь, заявил психолог Зберовский: как и при каких условиях?
