Картофель для мужчин

17 января 2019

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это хороший зимний рецепт для обеда или ужина.

Картофель получается ароматным, в меру острым — пикантность придают сырокопченый бекон и пряное сало.

Картофель хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, например, с сельдью, маринованными огурчиками или квашеными помидорами.

Можно готовить в духовке или на решетке-гриль, предварительно застелив ее фольгой.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Включаю духовку на 200°C. Чищу картофель, нарезаю большими дольками.
Шаг 2
Нарезаю бекон соломкой, сало — небольшими кусочками чуть потолще (при жарке оно растопится).
Шаг 3
Добавляю в картошку соль, тмин, лавровый лист.
Шаг 4
Нарезаю перец халапеньо вместе с семенами. Кладу к картошке.
Шаг 5
Добавляю розмарин.
Шаг 6
Добавляю цедру половины лимона.
Шаг 7
Противень смазываю оливковым маслом, выкладываю приправленный картофель, бекон, сало, чеснок. Ставлю в духовку на 30–45 минут. Время приготовления зависит от возможностей вашей духовки.
Шаг 8
Вынуть из духовки, украсить любой зеленью по вашему вкусу. Можно подать сметану или какой-либо соус домашнего приготовления. Приятного аппетита!