+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Индейка с пастернаком и клюквенным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
16071
1
Макароны с креветками и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
30505
3
Реклама
Реклама

Куриная печень по-деревенски с лимоном

Куриная печень по-деревенски с лимоном
Подготовка
10 минут
 
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хорошее вкусное блюдо.

Лимоны, которые я использую в большинстве своих рецептов, предварительно нарезаю дольками, засыпаю сахаром и кладу в баночку. Когда лимоны постоят сутки, появляется лимонный сахарный сироп — он в данном рецепте делает лук карамельным и дает яркий аромат.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
479
кКалл
20%
Белки34 г
Жиры26 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
8 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
3 шт.
1 шт.
1 ст. л.
4 зубчика
1 шт.
2 щепотки
2 ст. л.
3 ст. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
254912 ed4 square150
254842 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Печень мою, лук нарезаю крупно.
Печень мою, лук нарезаю крупно.
На весь экран
шаг 2
Разогреваю сковородку, наливаю оливковое масло, кладу лук, пару минут жду и кладу печенку, лавровый лист, соль, перец и жарю. Добавляю охлажденное сухое белое вино. Чеснок бросаю целыми зубчиками.
Разогреваю сковородку, наливаю оливковое масло, кладу лук, пару минут жду и кладу печенку, лавровый лист, соль, перец и жарю. Добавляю охлажденное сухое белое вино. Чеснок бросаю целыми зубчиками.
На весь экран
шаг 3
Добавляю лимоны и лимонный сироп. У меня лимоны, приготовленные с сахаром заранее. Если у вас нет такой заготовки, берем один лимон, режем дольками засыпаем сахаром, мешаем и добавляем 4–5 долек в сахаре. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Протушить еще на медленном огне 10–15 минут.
Добавляю лимоны и лимонный сироп. У меня лимоны, приготовленные с сахаром заранее. Если у вас нет такой заготовки, берем один лимон, режем дольками засыпаем сахаром, мешаем и добавляем 4–5 долек в сахаре. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Протушить еще на медленном огне 10–15 минут.
На весь экран
шаг 4
Все готово. При желании нарезаем любую зелень. Можно подавать с гарниром или без, у меня спиральные макароны с трюфельным маслом. Так же можно печенку измельчить в блендере, и будет печеночный паштет, дольки лимона тоже измельчите. Приятного аппетита!
Все готово. При желании нарезаем любую зелень. Можно подавать с гарниром или без, у меня спиральные макароны с трюфельным маслом. Так же можно печенку измельчить в блендере, и будет печеночный паштет, дольки лимона тоже измельчите. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
26.01.2019 22:44:11

Алекс, спасибо за отличную идею с лимоном) Свежий и неизбитый вкус!) Благодарю за рецепт!) Фото прилагаю))) 🌞

Aleks
Aleks
27.01.2019 01:06:53
Svetlana Gorelova ,

Я рад,что Вам понравилось!

Оксана
Оксана
23.01.2019 17:03:02

Рецепт просто супер! Аромат и вкус бесподобны

Aleks
Aleks
25.01.2019 20:10:38
Оксана,

Спасибо

Aleks
Aleks
22.01.2019 19:01:40

Я очень рад,что Вам понравилось!
Если будет время,сделайте заготовку с сахаром и лимоном заранее (лучше пару дней)тогда сироп лимонный становиться совсем ярким и очень ароматным!Так же можно использовать грейпфрут-тоже очень достойно!

Catherine Thebest
Catherine Thebest
22.01.2019 15:29:26

Обожаю куриную печенку, но что-то давно не готовила, ваш рецепт пришелся очень кстати. Спасибо!

shevchenko1965
shevchenko1965
21.01.2019 23:45:07

Нравятся мне Ваши рецепты!

Aleks
Aleks
22.01.2019 01:12:45
shevchenko1965,

Благодарю Вас!

Показать еще комментарии