+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с острыми колбасками и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
23488
2
Перепелки, запеченные с чили
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
16552
0
Реклама
Реклама

Гратен из картофеля с сырной корочкой

Гратен из картофеля с сырной корочкой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
301
кКалл
12%
Белки8 г
Жиры22 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 шт.
100 г
60 г
60 г
150 мл
1 ½ ст. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°C. Подготавливаем все ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть до 180°C. Подготавливаем все ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 3
Выложить картофель в небольшую кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения и варить 2 минуты.
Выложить картофель в небольшую кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения и варить 2 минуты.
На весь экран
шаг 4
В отдельной кастрюле растопить сливочное масло и 1 ст. л. оливкового.
В отдельной кастрюле растопить сливочное масло и 1 ст. л. оливкового.
На весь экран
шаг 5
Твердый сыр натереть на крупной терке. Сыр бри нарезать длинными кусочками.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Сыр бри нарезать длинными кусочками.
На весь экран
шаг 6
В растопленное масло влить сливки, добавить натертый твердый сыр, посолить и перемешать.
В растопленное масло влить сливки, добавить натертый твердый сыр, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 7
Форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, равномерно по дну распределить половину картофеля, на него выложить половину твердого сыра со сливками, затем — опять слой картошки и оставшуюся массу со сливками.
Форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, равномерно по дну распределить половину картофеля, на него выложить половину твердого сыра со сливками, затем — опять слой картошки и оставшуюся массу со сливками.
На весь экран
шаг 8
Сверху разложить сыр бри и запекать в духовке 30–35 минут.
Сверху разложить сыр бри и запекать в духовке 30–35 минут.
На весь экран
шаг 9
Гратен получается невероятно красивый и вкусный! Всем приятного аппетита!
Гратен получается невероятно красивый и вкусный! Всем приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
11.02.2019 13:43:21

Обожаю картофельный гратен, правда готовлю без сыра. Загляну тоже в эту книгу. Спасибо! С первым рецептом на сайте!

kolpina.julia
kolpina.julia
11.02.2019 23:32:00
Галина,

Спасибо, Галина, и Вам спасибо за отзыв!