Реклама
Юлия Высоцкая
Что вы думаете о баклажанах? Лично мне они нравятся, потому что они универсальны. И потому что у них такой тонкий вкус. Баклажан, в основном, состоит из воды, он также содержит калий и, особенно в кожице, витамины группы В и витамин С. Сейчас, в самый сезон, я хочу вас познакомить с осенним картофельным рагу с баклажаном и тыквой со вкусом корицы и розмарина. В этом блюде я использовала картофель с большим содержанием крахмала. Мне нравятся разваривающиеся сорта с аппетитным картофельным ароматом. Хотя говорят, что мягкий, рассыпчатый и тающий во рту картофель подходит лишь для пюре, но я люблю, когда и в супах-борщах-рагу картошечка разваривается. Баклажан тоже отдает соусу свои замечательные вкусовые и текстурные качества, и в итоге получается насыщенное и вкуснейшее блюдо с густым соусом.
| Белки | 6 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 41 г |
| 3 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| 500 г |
| 2 шт. |
| 2 зубчика |
| 150 мл |
| 600 мл |
| ½ ч. л. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 200 г |
| 2 веточки |
У любого продукта найдутся как свои достоинства, так и недостатки.
Минимум усилий, и эффектное блюдо готово.
Безалкогольное шампанское стало главным трендом праздничных сезонов в последние годы.
Костный бульон снова в тренде — и не зря.
Отличный рецепт! 👍Блюдо получилось очень вкусным и ароматным!😋 Спасибо! 🌷🌻🌼
Спасибо 😍рада, что понравился рецепт!!! Я тоже его очень люблю, как раз в сезон тыквы 😊🍂🍃🍁и огромное спасибо за вкусное фото 👌
Викуль, отличное рагу)))😋😋😋 люблю в мясо, иногда корицу добавлять))) В картофель не пробовала)
Спасибо, дорогая 😍😍😍люблю корицу в люля👍ммммм ☺️
Картина маслом, 😇осенний натюрморт. 🍁🍃Браво художнику👏 Что-то латиноамериканское?
😊Галя, спасибо ❣️❣️❣️кухня скорее среднеземноморская: всего по чуть - чуть))
Баклажаны люблю😍🍆🍆🍆Вика,ты меня заинтриговала😉Корица с овощами😇😇😇
Наташенька, ты не поверишь☺️корица так многогранна! попробуй добавить её в фарш и ты будешь приятно удивлена))! Спасибо за визит 😍😍😍