Маринованная тыква с языком

Маринованная тыква с языком

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Маринованная тыква в насыщенном маринаде из специй и поджаренный говяжий язык на ароматном масле с добавлением руколы и жареных тыквенных семечек — это очень вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории590кКал
    24.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тыкву почистите и нарежьте тонкими слайсами.

    Тыкву почистите и нарежьте тонкими слайсами.

  • Шаг 2 Сделайте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте все специи, яблочный уксус, сахар и соль. Прокипятите все минуту и добавьте тыкву, нарезанную на слайсы. Выключите огонь, и пусть тыква остынет в этом маринаде. Как тыква остынет, я ее перекладываю в банку и убираю в холодильник. Такая тыква очень хорошо сочетается с мясом.

    Сделайте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте все специи, яблочный уксус, сахар и соль. Прокипятите все минуту и добавьте тыкву, нарезанную на слайсы. Выключите огонь, и пусть тыква остынет в этом маринаде. Как тыква остынет, я ее перекладываю в банку и убираю в холодильник. Такая тыква очень хорошо сочетается с мясом.

  • Шаг 3 Говяжий язык (у меня отварной) нарежьте, сбрызните сковороду маслом из под вяленых помидор и обжарьте.

    Говяжий язык (у меня отварной) нарежьте, сбрызните сковороду маслом из под вяленых помидор и обжарьте.

  • Шаг 4 Горсть тыквенных семечек обжарьте, вяленые помидоры нарежьте. Руколу вымойте.

    Горсть тыквенных семечек обжарьте, вяленые помидоры нарежьте. Руколу вымойте.

  • Шаг 5 На тарелку выложите маринованную тыкву (количество тыквы на ваше усмотрение), посыпьте ее красным сладким перцем.

    На тарелку выложите маринованную тыкву (количество тыквы на ваше усмотрение), посыпьте ее красным сладким перцем.

  • Шаг 6 Руколу перемешайте с вялеными помидорами, приправьте все маслом из под вяленых помидоров (у меня очень ароматное масло с добавлением чеснока и базилика), посолите по вкусу. Говяжий язык положите сверху и посыпьте жареными тыквенными семечками. Приятного аппетита.

    Руколу перемешайте с вялеными помидорами, приправьте все маслом из под вяленых помидоров (у меня очень ароматное масло с добавлением чеснока и базилика), посолите по вкусу. Говяжий язык положите сверху и посыпьте жареными тыквенными семечками. Приятного аппетита.

Оценить52
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Е
    Екатерина

    Здравствуйте. Подскажите, тыкву обязательно резать тонкими слайсами или можно соломкой как язык?

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Интересный рецепт!👌👍🌹

      • golkka
        golkka

        Нравятся неизбитые сочетания

        Оставить комментарий