Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пальчики из семги в медовом соусе

Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с инжиром и лимоном

Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных. А сегодня у нас паста с инжиром — этот рецепт я посвящаю

Юлия Высоцкая

26 октября 2019

Курица в апельсиновом джеме

Name: Курица в апельсиновом джеме
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 ½ кг курица тушка; 3 ст. л. апельсиновый джем; 1 шт. апельсины; 5 зубчиков чеснок; по вкусу перец черный молотый; 2 ч. л. итальянские травы; 1 ч. л. соль

Натали

29 декабря 2019

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Курочка с румяной корочкой, остро-сладким вкусом и ароматом апельсина.

Участник конкурса

Создаем новогоднюю сказку с Luminarc

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

754

кКал

32%

Белки

71 г

Жиры

48 г

Углеводы

13 г

% от дневной нормы

18 %

9 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

курица тушка

Ингредиент

Охлажденную тушку курицы можно найти практически в любом крупном продуктовом магазине.

узнать больше

1 ½ кг

апельсиновый джем

3 ст. л.

апельсины

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

1 шт.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

5 зубчиков

перец черный молотый

по вкусу

итальянские травы

2 ч. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Курицу промыть и просушить. Смешать 1 ч. л. соли и 1 ст. л. трав, этой смесью натереть курицу и оставить на полчаса.

На весь экран

# шаг 2/6

Апельсиновый джем смешать с 2–3 измельченными зубчиками чеснока, черным молотым перцем и щепоткой соли. Смазать курицу этим джемом внутри и снаружи. Внутрь положить 2–3 целых зубчика чеснока.

На весь экран

# шаг 3/6

Выстелить фольгой форму для запекания, нарезать апельсин кружками и выложить на дно формы, делая подушку для курицы.

На весь экран

# шаг 4/6

На апельсины выложить курицу и запекать при 190°C 1–1,5 часа (в зависимости от размера курицы), до готовности, часто поливая выделившимся соком.

На весь экран

# шаг 5/6

Подаем в горячем виде, украсив дольками апельсина. Ароматы и вкус апельсинов с курочкой просто сумасшедшие.

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини болоньезе

Соус болоньезе — хитрая штука, нужно знать несколько фокусов. Например, можно выложить его в одноразовые бумажные стаканчики и отправить в морозильник, а в нужный момент вынуть и добавить в горячие

Юлия Высоцкая

06 сентября 2024

Рецепты

Карп, запеченный в духовке

Янислава

03 апреля 2012

Рецепты

фаршированный свиной желудок

Муж у меня белорус, поэтому балую его иногда всякими такими штучками, к которым он привык с детства (хоть он родился и вырос в Москве). Правда за столько прожитых лет вместе, белорусская кухня, мне

Татьяна

15 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Курица под соево-чесночной глазурью

Мне кажется, что царица на новогоднем столе, конечно, курица — готовить ее очень просто, к тому же нравится она абсолютно всем! Такой же глазурью можно покрыть и куриные крылышки, и свиные ребрышки.

Юлия Высоцкая

28 декабря 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)