Куриная грудка с овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Полезный ужин за 10 минут.
Слово редактора
Куриная грудка с овощами — отличное решение для лёгкого и питательного ужина. Тушение на сковороде позволяет сохранить сочность мяса и свежесть овощей. Сванская соль и гранатовый соус придают блюду интересные вкусовые нотки, а свежая кинза добавляет аромат. Подавайте это блюдо с отварным рисом или картофельным пюре — получится гармоничное сочетание. Такое блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и для лёгкого обеда.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- сметана2ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- сванская соль1щепотка
- травы ароматныепо вкусу
- капуста пекинская200г
- перец болгарский красный1шт.
- кинза свежая1пучок
- растительное масло1ст. л.
- гранатовый соус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории228кКал9.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Я смешала в глубокой тарелке: сметану, черный молотый перец, сванскую соль, базилик. Замариновала в этом соусе куриную грудку на 20 минут.Для более глубокого проникновения маринада сделайте на куриной грудке неглубокие надрезы. Добавьте немного лимонного сока — он усилит вкус и сделает мясо нежнее. - Шаг 2
Пока грудка мариновалась, я приготовила салат из пекинской капусты, болгарского перца и свежей зелени кинзы, заправила его растительным маслом и черным перцем.Для яркости салата добавьте немного лимонного сока — он предотвратит потускнение овощей и придаст свежесть вкусу. - Шаг 3
Куриную грудку поставила запекаться в аэрогриль на 6 минут при 180°C. Мясо получается очень сочное и мягкое.Следите за цветом мяса — как только оно станет равномерно светлым без розовых участков, грудка готова. В аэрогриле важно не передержать, чтобы сохранить сочность. - Шаг 4
Сверху салат и грудку полила гранатовым соусом. Ужин за 10 минут готов.
На заметку
Куриную грудку с овощами лучше подавать сразу после приготовления — так блюдо сохраняет сочность и свежесть. Если нужно приготовить заранее, замаринуйте курицу и оставьте в холодильнике на несколько часов, а овощи подготовьте непосредственно перед подачей. Остатки блюда храните в холодильнике до 2 дней, разогревайте в сковороде на среднем огне, добавив немного растительного масла.Оценить52
0
Комментарии
1Супер. Быстро. Вкусно. Полезно. Красиво. 👍😜