+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части, а можно взять только крылышки или только бедрышки. Овощи в компанию к мясу подойдут любые, а соус можно приготовить дома и взять его с собой на пикник в банке. Подавать такое мясо хорошо на пите, лаваше или других лепешках.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции
502
кКалл
21%
Белки64 г
Жиры21 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
16 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
4 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
1 пучок
Для маринада
1 зубчик
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса
4 шт.
1 шт.
½ шт.
1 зубчик
3 веточки
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Приготовить маринад: чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью в пасту, затем влить 2 ст. ложки оливкового масла, добавить сухой перец чили, томатную пасту, йогурт и все перемешать.
Приготовить маринад: чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью в пасту, затем влить 2 ст. ложки оливкового масла, добавить сухой перец чили, томатную пасту, йогурт и все перемешать.
На весь экран
шаг 2/11
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в маринад, все перемешать и дать постоять.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в маринад, все перемешать и дать постоять.
На весь экран
шаг 3/11
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать крупными кусками.
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать крупными кусками.
На весь экран
шаг 4/11
Красный лук почистить и нарезать толстыми кольцами.
Красный лук почистить и нарезать толстыми кольцами.
На весь экран
шаг 5/11
Цукини нарезать толстыми кружками.
Цукини нарезать толстыми кружками.
На весь экран
шаг 6/11
Шпажки предварительно замочить в воде, затем нанизать на них кусочки курицы, сладкий перец, красный лук и цукини и пожарить на гриле со всех сторон до готовности.
Шпажки предварительно замочить в воде, затем нанизать на них кусочки курицы, сладкий перец, красный лук и цукини и пожарить на гриле со всех сторон до готовности.
На весь экран
шаг 7/11
Помидоры разрезать пополам.
Помидоры разрезать пополам.
На весь экран
шаг 8/11
Шалот и чеснок почистить и крупно порезать.
Шалот и чеснок почистить и крупно порезать.
На весь экран
шаг 9/11
Перец чили крупно нарезать.
Перец чили крупно нарезать.
На весь экран
шаг 10/11
Приготовить соус: в чашу блендера выложить помидоры, шалот, чеснок, перец чили, петрушку и томатную пасту, влить оставшееся оливковое масло и наршараб, всыпать соль и сумах, все взбить.
Приготовить соус: в чашу блендера выложить помидоры, шалот, чеснок, перец чили, петрушку и томатную пасту, влить оставшееся оливковое масло и наршараб, всыпать соль и сумах, все взбить.
На весь экран
шаг 11/11
Готовые шашлычки полить соусом и подавать с измельченным руками луком, тархуном и базиликом.
Готовые шашлычки полить соусом и подавать с измельченным руками луком, тархуном и базиликом.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить