Говяжий стейк в медово-апельсиновом маринаде
Описание рецепта
Обязательно позаботьтесь о зубах — используйте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжьи стейки рибай500г
- оливковое масло1ст. л.
- Для маринада
- апельсиновый сок150мл
- апельсиновая цедра1ст. л.
- мед1ст. л.
- горчица с зернами1ст. л.
- лук-шалот1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории413кКал17.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
В глубокую емкость натрите цедру апельсина.
- Шаг 3
Приготовьте маринад. Для этого смешайте свежевыжатый апельсиновый сок, горчицу, цедру апельсина и мед.
- Шаг 4
Добавьте мелко нарубленный лук-шалот, оливковое масло, соль и перец.
- Шаг 5
Опустите стейк в миску с маринадом и отправьте в холодильник на 1 час.
- Шаг 6
Выложите стейк на бумажные полотенца, как следует обсушите. Обжаривайте на высоком огне с добавлением оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны.
Остатки апельсинового маринада отдельно доведите до кипения пока соус не загустеет. - Шаг 7
Подавайте стейк горячим, нарезав вдоль волокон и щедро полив густым аппетитным соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
