Фаршированный цыпленок с овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок1тушка
- грецкие орехи100г
- картофель3шт.
- тыква200г
- морковь1шт.
- перец болгарский мини5шт.
- чеснок3зубчик
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Ароматное масло
- сливочное масло20г
- оливковое масло3ст. л.
- чеснок2зубчик
- базилик свежий3веточка
- петрушка2веточка
- паприка сладкая1ч. л.
- соль2щепотка
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории951кКал39.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Приготовьте ароматное масло. На кухонную машину Kenwood установите насадку-мультиизмельчитель. С ее помощью измельчите чеснок, базилик, петрушку. Добавьте паприку, оливковое масло, соль и сливочное масло. - Шаг 3
При помощи мультиизмельчителя измельчите грецкие орехи. - Шаг 4
Установите на кухонную машину насадку для нарезки кубиком. Нарежьте тыкву и морковь. - Шаг 5
Соедините овощи и половину ароматного масла. - Шаг 6
Добавьте орехи. - Шаг 7
Тушку начините приготовленной смесью. - Шаг 8
Оставшимся ароматным маслом смажьте тушку целиком. Брюшко скрепите шпажками, ножки соедините с помощью кулинарной нити. - Шаг 9
Картофель разрежьте пополам и положите на противень рядом с цыпленком. Мини-перцы выложите целиком. Если осталась тыква, добавьте ее, нарезав крупными кубиками.
Запекайте птицу и картофель при 180°С в течение 1 часа. Периодически открывайте духовку и поливайте тушку выделившимся соком. Проверяйте готовность так: если при проколе из мяса будет выделяться прозрачный сок, его можно доставать из духовки. - Шаг 10
Подавайте сочную утку вместе с запеченными овощами на гарнир. Приятного аппетита!
Оценить51
0