Фокачча с тыквой

Фокачча с тыквой

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пышная, мягкая, яркая осенняя фокачча с тыквой и розмарином. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории405кКал
    16.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
OF
o.fuchizhi
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet
Фотография блюда пользователя
L
Lesya

Шаги рецепта

  • Шаг 1 250 г уже очищенной тыквы нарезать небольшими кусочками и отправить в микроволновую печь примерно на 10 минут. Достать, размять вилкой. Добавить яйцо, соль, сахар, оливковое масло и куркуму. Перемешать.
    250 г уже очищенной тыквы нарезать небольшими кусочками и отправить в микроволновую печь примерно на 10 минут. Достать, размять вилкой. Добавить яйцо, соль, сахар, оливковое масло и куркуму. Перемешать.
  • Шаг 2 Дрожжи развести в теплом молоке. Соединить муку, молоко и тыкву. Замесить гладкое эластичное тесто. Сформировать шар, сверху сделать пару надрезов и накрыть пищевой пленкой.
    Дрожжи развести в теплом молоке. Соединить муку, молоко и тыкву. Замесить гладкое эластичное тесто. Сформировать шар, сверху сделать пару надрезов и накрыть пищевой пленкой.
  • Шаг 3 Тесто поставить в теплое место примерно на два часа до увеличения в объеме в два–три раза.
    Тесто поставить в теплое место примерно на два часа до увеличения в объеме в два–три раза.
  • Шаг 4 Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить тесто и распределить его руками по дну формы, делая пальцами небольшие вмятины. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
    Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить тесто и распределить его руками по дну формы, делая пальцами небольшие вмятины. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
  • Шаг 5 Сверху фокаччу посыпать крупной солью и розмарином. Полить оливковым маслом.
    Сверху фокаччу посыпать крупной солью и розмарином. Полить оливковым маслом.
  • Шаг 6 Выпекать в предварительно разогретой до 180°C вентилируемой духовке 20–25 минут, в статической духовке — при температуре 190°C 20–25 минут. Приятного аппетита!
    Выпекать в предварительно разогретой до 180°C вентилируемой духовке 20–25 минут, в статической духовке — при температуре 190°C 20–25 минут. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

AlesiaAlesia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Оригинальная фокачча с интересным вкусом👍

    • Галина
      Галина

       Обожаю этот тип хлеба, а тут еще и с тыквой! 😋

      Оставить комментарий