Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный тарт из Бургундии
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
137565
17
Реклама
Рецепт дня

Пирог с тунцом

Пирог с тунцом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу вам предложить пирог с тунцом и овощами. Если вы любите испанскую кухню и пробовали в Испании эмпанаду, то этот пирог вам непременно понравится. Тесто в пироге тоненькое и очень нежное, а начинка очень ароматная. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, поэтому это отличный вариант ссобойки в школу или на работу.

Объем стакана — 250 мл.

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

374
кКал
15%
Белки17 г
Жиры19 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 ½ стакана
60 г
1 щепотка
1 ч. л.
½ стакана
Начинка
1 банка
1 шт.
1 зубчик
1 шт.
1 ст. л.
6 шт.
1 шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
Для румяной корочки
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миску просеять один стакан муки, добавить холодное масло, соль, разрыхлитель и перетереть руками в крошку. Потом добавить йогурт (у меня турецкий жирный) и замесить нежное тесто, которое не липнет к рукам. Если вам не хватит муки, то добавьте оставшуюся муку. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник, пока готовим начинку.
В миску просеять один стакан муки, добавить холодное масло, соль, разрыхлитель и перетереть руками в крошку. Потом добавить йогурт (у меня турецкий жирный) и замесить нежное тесто, которое не липнет к рукам. Если вам не хватит муки, то добавьте оставшуюся муку. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник, пока готовим начинку.


На весь экран
Яйца отварить и остудить. Лук и чеснок мелко нарезать. Болгарский перец нарезать крупными кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок, добавить пассату, болгарский перец, перемешать, потушить 1–2 минутки и полностью остудить. Тунец переложить в миску и слегка размять вилкой. Яйца, огурец, оливки крупно нарезать. К тунцу добавить жареный лук и остальные нарезанные ингредиенты. Затем добавить перец, орегано и перемешать.
Яйца отварить и остудить. Лук и чеснок мелко нарезать. Болгарский перец нарезать крупными кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок, добавить пассату, болгарский перец, перемешать, потушить 1–2 минутки и полностью остудить. Тунец переложить в миску и слегка размять вилкой. Яйца, огурец, оливки крупно нарезать. К тунцу добавить жареный лук и остальные нарезанные ингредиенты. Затем добавить перец, орегано и перемешать.


На весь экран
Духовку нагреть до 180°C. Форму диаметром 20 см слегка смазать сливочным маслом. Тесто разделить на две части, раскатать, переложить в форму.
Духовку нагреть до 180°C. Форму диаметром 20 см слегка смазать сливочным маслом. Тесто разделить на две части, раскатать, переложить в форму.


На весь экран
Распределить начинку по тесту. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Аккуратно защипнуть края и срезать излишки теста. Смешать желток с молоком, смазать пирог и в середине сделать небольшую дырочку.
Распределить начинку по тесту. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Аккуратно защипнуть края и срезать излишки теста. Смешать желток с молоком, смазать пирог и в середине сделать небольшую дырочку.


На весь экран
Поставить в духовку и выпекать 30–40 минут.
Поставить в духовку и выпекать 30–40 минут.


На весь экран
Готовый пирог вынуть из духовку и дать слегка остыть.
Готовый пирог вынуть из духовку и дать слегка остыть.


На весь экран
Пирог невероятно вкусный и ароматный.
Пирог невероятно вкусный и ароматный.


На весь экран
Тонкое тесто и много вкусной начинки.
Тонкое тесто и много вкусной начинки.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Алла
❤️
1
Алла
1 год назад

Нора, я с Благодарностью за рецепт теста. Сейчас все пироги у меня с ним. И яблочный, и мясной, и рыбный. Сегодня с тыквой и сыром. Оно такое послушное. Раскатываю очень тонко. Ничем не смазываю. Мука цельнозерновая, 2 сорта, ржаная, нутовая. Варьирую соль/сахар. Фото добавила. Вкусно! Спасибо!

Nora
❤️
1
Nora
1 год назад
Алла,

Алла, вам огромное спасибо за обратную связь и за доверие к моим рецептам 😇 Очень рада, что рецепт не подвел. П.С. мне так нравится ваша идея с разными видами муки, сама так люблю делать, но рецепты не публикую, так как думаю, что людям будет сложно миксовать несколько видов муки 😏

Алла
❤️
1
Алла
1 год назад
Nora,

Нора, для меня такое наслаждение путешествовать по вашим рецептам )! По поводу разных видов муки: это всё индивидуально, конечно, но т.к. муку высшего сорта не использую совсем, ищу везде что-то качественно-интересное, пробую, изучаю. А уж смешивать не так сложно. И про время хотела добавить: всё очень быстро: с вечера тесто замесила, на ночь в холодильник, с утра пеку. В общем, кайф! 🙏🏻♥️

Nora
❤️
1
Nora
1 год назад
Алла,

Алла, сердечное спасибо 😍 очень рада, что вам нравятся рецепты 😇

vicky
❤️
1
vicky
2 года назад

Нора, прости, что без фото 🙏, мы пекли на днях твой пирог с тунцом 😋😋😋! От всех нас большое спасибо 👍❣️

Nora
Nora
2 года назад
vicky,

Вика, мне очень приятно, что вам понравился пирог и что рецепт не подвел! Огромное спасибо за отзыв и за доверие к рецепту 😊🌞🌸

Яся
Яся
2 года назад

Ааа...😍, как же это вкусно! Нора, по больному... 😉Испания...💘

Nora
Nora
2 года назад
Яся,

Яся, и не говори, сами в этом году не смогли поехать 😭 спасибо за поддержку моего рецепта 💖

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.