Творожный тарт с селедкой (herring cake)

Творожный тарт с селедкой (herring cake)

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Необычный, но очень вкусный тарт с селедкой всегда первым уходит с праздничного стола. 

Творог лучше брать гладкий, без крупинок, черный хлеб можно брать с семечками, в особенности хорошо идут семечки подсолнечника, оттеняя вкус селедочки. Я люблю делать основу с бородинским хлебом. Селедку можно взять маринованную или подсоленную, главное, чтобы она была вкусная.

Измельчить хлеб для основы, сделать творог однородным можно легко и быстро с помощью многофункциональной кухонной машины KENWOOD!

Вкусных всем праздников!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории321кКал
    13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Черный хлеб измельчить в блендере, добавить растопленное масло, перемешать и выложить на дно разъемной формы, утрамбовать, убрать в холодильник. Желатин залить холодной водой.

    Черный хлеб измельчить в блендере, добавить растопленное масло, перемешать и выложить на дно разъемной формы, утрамбовать, убрать в холодильник. Желатин залить холодной водой.

  • Шаг 2 Лук мелко нарезать.

    Лук мелко нарезать.

  • Шаг 3 Филе слабосоленой сельди нарезать мелкими кусочками.

    Филе слабосоленой сельди нарезать мелкими кусочками.

  • Шаг 4 Смешать творог и сливки, для однородности можно пробить блендером, если есть такая необходимость.

    Смешать творог и сливки, для однородности можно пробить блендером, если есть такая необходимость.

  • Шаг 5 В чаше смешать сельдь, лук, сливки и творог. Приправить солью и перцем.

    В чаше смешать сельдь, лук, сливки и творог. Приправить солью и перцем.

  • Шаг 6 На медленном огне или в микроволновке распустить желатин (ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). Тонкой струйкой влить желатин в чашу с творожной массой, постоянно помешивая.

    На медленном огне или в микроволновке распустить желатин (ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). Тонкой струйкой влить желатин в чашу с творожной массой, постоянно помешивая.

  • Шаг 7 Полученную массу выложить на хлеб, разровнять, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

    Полученную массу выложить на хлеб, разровнять, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

  • Шаг 8 Достать тарт из формы, переложить на блюдо и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!

    Достать тарт из формы, переложить на блюдо и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить55
0

Автор рецепта

Наталья АндрееваНаталья Андреева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

    Наташа, и красиво, и несомненно вкусно!👌 Отличная закуска!!!👏🌹

    Оставить комментарий