Домашние равиоли с мясом

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Приготовьте тесто для равиоли. В глубокой чаше соедините муку, яйцо, оливковое масло и соль. 

Замесите пластичное тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Лук, чеснок и вяленые томаты мелко нарежьте.

В говяжий фарш ТМ «Стейковка» добавьте итальянские травы и нарезанные ингредиенты.

Посолите, поперчите, влейте овощной бульон и перемешайте.

Тонко раскатайте тесто. При помощи формочки вырежьте круглые заготовки.

Слепите равиоли. На одну заготовку положите немного фарша, накройте второй, аккуратно прижмите края. Повторите процедуру со всеми заготовками.

Варите равиоли в подсоленной воде около 5 минут.

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте каперсы, слегка прогрейте.

Добавьте к ним отваренные равиоли.

Подавайте равиоли, посыпав рубленой петрушкой и цедрой лимона.