Пита
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти хлебные лепешки вкусны сами по себе, а если начинить их салатом, то получим полноценный полезный перекус!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие7г
- сахар1ч. л.
- вода230мл
- пшеничная мука360г
- соль1щепотка
- растительное масло30мл
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории260кКал10.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи, сахар и воду перемешать, убрать в тепло на 20 минут до образования пенистой дрожжевой шапочки. Муку просеять в миску, добавить соль, масло, подошедшую опару и замесить однородное тесто. Готовое тесто мягкое, не липнет к рукам. Убрать тесто в тепло на подход на 1,5 часа. - Шаг 2
Спустя время подошедшее тесто обмять, разделить на 8 больших или 16 маленьких частей, скатать каждую в шарик, накрыть пленкой, отставить на 20 минут. - Шаг 3
Затем каждый шарик раскатать в тонкую лепешку, переложить на противень, застеленный пергаментом. Накрыть противень пищевой пленкой и дать постоять еще 15–20 минут. В это время разогреть духовку до 260°C. Разогревать не менее 20 минут. - Шаг 4
Выпекать 7–8 минут. Примерно через 4–5 минут тесто начнет надуваться, как шарик. Долго не держите, иначе высохнет тесто. Достать из духовки, накрыть полотенцем, остудить. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Утро после праздника: врач назвал ошибки, которые 1 января могут закончиться обмороком
Комментарии
1А полость внутри образуется при выпечке? Или Вы сами её сделали?