Салат из овощей с имбирем
Описание рецепта
Вкусный салат из молодой белокочанной капусты, других
Салат станет отличным дополнением к картофельным, мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная400г
- огурцы свежие2шт.
- помидоры3шт.
- перец сладкий1шт.
- лук зеленый3стебель
- рукола0.5пучок
- кинза свежая0.5пучок
- чеснок молодой3стебель
- сольпо вкусу
- Заправка
- подсолнечное масло6ст. л.
- гранатовый соус1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- имбирь корень1кусок
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нашинковать тонкой соломкой.
- Шаг 2
Овощи вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Огурец нарезать небольшими ломтиками.
- Шаг 3
Помидоры тоже нарезать.
- Шаг 4
Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой.
- Шаг 5
Руколу и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
- Шаг 6
Зеленый лук и стебли молодого чеснока вымыть, обсушить, мелко нарезать.
- Шаг 7
Нарезанные овощи и зелень сложить в миску, немного посолить и перемешать.
- Шаг 8
Для заправки имбирь очистить и натереть на мелкой терке. В миске соединить подсолнечное масло, гранатовый и соевый соусы, черный молотый перец и натертый имбирь, перемешать.
- Шаг 9
Полить салат заправкой и еще раз аккуратно перемешать.
- Шаг 10
Подать салат к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!