Свекла с бурратой в горчично-лимонном соусе
Описание рецепта
Свеклу можно подавать с этим соусом и без сыра, просто как отдельную овощную закуску.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла вареная2шт.
- буррата1шт.
- Маринад
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лимоны1шт.
- соль морская0.5ч. л.
- горчица с зернами1ст. л.
- мед1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- чеснок1зубчик
- бальзамический уксус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры331г413.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории567кКал23.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свеклу запечь в духовке до полной готовности, очистить и нарезать пластинами. Выложить на блюдо ломтики свеклы и шарик бурраты.
- Шаг 2
С лимона снять цедру, выдавить сок. Для соуса взять 1 ст. л. лимонного сока и 0,5 ч. л. цедры. Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты и взбить до объединения.
- Шаг 3
Полить соусом свеклу и сыр, у сыра проткнуть бочок. Посыпать микрозеленью или семечками и подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Доктор Мясников обозначил, кому не стоит есть петрушку и кинзу
Комментарии
1Волшебное сочетание!)) 😋