Утка с картофелем по-китайски

09 сентября 2021

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Я вот такие блюда очень люблю: все запекается вместе: и утка, и гарнир в виде картофеля. Картошечка получается нежной и ароматной, а утка — с хрустящей корочкой. Минимум усилий — и вкусный ужин для всей семьи готов!

Готовить аналогичным образом можно и картошку с курицей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
утка1кг
картофель700г
соевый соус80мл
сахар1ч. л.
крахмал1ч. л.
чеснок1зубчик
растительное масло50мл

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры85г
106.25% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории1049кКал
43.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Можно брать любые части утки. У меня разные.
Шаг 2
Вымойте утку, обсушите.
Шаг 3
Для маринада к соевому соусу добавьте масло.
Шаг 4
Затем — сахар.
Шаг 5
Добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Далее — измельченный чеснок.
Шаг 7
Получившимся маринадом (не всем, оставьте немного) залейте утку и оставьте минут на 30.
Шаг 8
Картофель очистите, нарежьте кружками или полукружками.
Шаг 9
На дно жаропрочной формы выложите картофель.
Шаг 10
Сверху — утку. Полейте оставшимся маринадом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа, первые 40 минут накрыв фольгой.
Шаг 11
Подавайте к столу. Приятного аппетита!