Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 января
Все праздники
+ 1000

Салат с индейкой, кешью и молодым горохом

Салат с индейкой, кешью и молодым горохом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку можно отварить, а вместо кешью взять кедровые орехи или арахис. Любите острое — добавьте побольше чили, а вот масло для маринада не должно быть слишком ароматным, чтобы не перебить все остальные запахи, лучше взять более нейтральное — кунжутное, льняное или подсолнечное.

Пищевая ценность порции

284
кКал
12%
Белки18 г
Жиры19 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
1 шт.
2 горсти
10 шт.
1 горсть
1 горсть
1 шт.
½ шт.
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для маринада
1 шт.
1 шт.
1 зубчик
¼ шт.
1 ст. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Индейку посолить, поперчить, поместить между двумя слоями бумаги для выпечки и отбить, затем смазать с двух сторон оливковым маслом и обжарить на сковороде-гриль до готовности.
Индейку посолить, поперчить, поместить между двумя слоями бумаги для выпечки и отбить, затем смазать с двух сторон оливковым маслом и обжарить на сковороде-гриль до готовности.
На весь экран
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки.
На весь экран
Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
Перец чили очень мелко порезать.
Перец чили очень мелко порезать.
На весь экран
Чеснок почистить и порубить.
Чеснок почистить и порубить.
На весь экран
Приготовить маринад: к натертому имбирю добавить рыбный и кисло-сладкий соус, чили, кинзу и чеснок, все перемешать.
Приготовить маринад: к натертому имбирю добавить рыбный и кисло-сладкий соус, чили, кинзу и чеснок, все перемешать.
На весь экран
Готовую индейку нарезать небольшими кусочками, выложить в маринад, влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
Готовую индейку нарезать небольшими кусочками, выложить в маринад, влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
На весь экран
Огурец очистить от кожуры и ножом для чистки овощей нарезать тонкими полосками.
Огурец очистить от кожуры и ножом для чистки овощей нарезать тонкими полосками.
На весь экран
Помидоры черри разрезать на 4 части.
Помидоры черри разрезать на 4 части.
На весь экран
Стручки гороха тонко порезать наискосок.
Стручки гороха тонко порезать наискосок.
На весь экран
Выложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить салатные листья, индейку вместе с маринадом и все перемешать.
Выложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить салатные листья, индейку вместе с маринадом и все перемешать.
На весь экран
Из половинки лайма выжать сок и полить салат, сверху украсить его кешью.
Из половинки лайма выжать сок и полить салат, сверху украсить его кешью.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Заряна Победря
Заряна Победря
1 неделю назад

Интересный салат…А как сочетается индейка с рыбным соусом?

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.