Запеченная курица с начинкой

Запеченная курица с начинкой

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На праздничном столе часто присутствует запеченная в духовке курица. Я решила тоже приготовить курицу, но по-своему. Попробуйте, может быть, понравится. С наступающим Старым Новым годом!

Ингредиенты на порции

  • Соус
  • соевый соус30мл
  • майонез1ст. л.
  • помидоры протертые пассата1ст. л.
  • аджика1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки98г
    108.89% от дневной нормы
  • Жиры84г
    105.00% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории1207кКал
    50.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Вот все необходимые для приготовления ингредиенты.
    Вот все необходимые для приготовления ингредиенты.
  • Шаг 2 Картошку и чеснок нужно предварительно почистить и помыть. Затем картошку, зубчики чеснока и оливки нарезать тонкими кружочками.
    Картошку и чеснок нужно предварительно почистить и помыть. Затем картошку, зубчики чеснока и оливки нарезать тонкими кружочками.
  • Шаг 3 Головки репчатого лука очистить от шелухи и нарезать на 4 части. Апельсин вымыть, а затем разрезать на 4 части, не очищая от кожи (если попадаются семечки, то их убрать).
    Головки репчатого лука очистить от шелухи и нарезать на 4 части. Апельсин вымыть, а затем разрезать на 4 части, не очищая от кожи (если попадаются семечки, то их убрать).
  • Шаг 4 Для соуса нужно смешать вместе соевый соус, майонез, протертые помидоры, растительное масло и аджику (можно вместо нее использовать приправу для курицы).
    Для соуса нужно смешать вместе соевый соус, майонез, протертые помидоры, растительное масло и аджику (можно вместо нее использовать приправу для курицы).
  • Шаг 5 Острым ножом или ножницами отделить кожу от куриной тушки, но не до конца.
    Острым ножом или ножницами отделить кожу от куриной тушки, но не до конца.
  • Шаг 6 Затем под куриную кожу положить кружки картошки, оливок и чеснока (со всех сторон тушки).
    Затем под куриную кожу положить кружки картошки, оливок и чеснока (со всех сторон тушки).
  • Шаг 7 Затем внутрь куриной тушки положить апельсин и репчатый лук. Закрепить кожу тушки зубочистками, а ножки связать кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала.
    Затем внутрь куриной тушки положить апельсин и репчатый лук. Закрепить кожу тушки зубочистками, а ножки связать кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала.
  • Шаг 8 После этого смазываем куриную тушку соусом, накрываем пищевой пленкой и убираем на 3 часа в холодильник.
    После этого смазываем куриную тушку соусом, накрываем пищевой пленкой и убираем на 3 часа в холодильник.
  • Шаг 9 Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него куриную тушку. Разогреваем духовку до 200°C и ставим противень с курицей на 20 минут, а затем уменьшаем температуру до 185°C и продолжаем запекать курицу еще 50 минут (время приготовления зависит от вашей духовки).
    Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него куриную тушку. Разогреваем духовку до 200°C и ставим противень с курицей на 20 минут, а затем уменьшаем температуру до 185°C и продолжаем запекать курицу еще 50 минут (время приготовления зависит от вашей духовки).
  • Шаг 10 Получается вот такая курочка с вкусной начинкой и хрустящей корочкой. Удаляем зубочистки и кулинарную нить. Подаем к столу. Приятного аппетита!
    Получается вот такая курочка с вкусной начинкой и хрустящей корочкой. Удаляем зубочистки и кулинарную нить. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

МарияМария,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Simona
    Simona

     Мария, очень оригинальный рецепт!👌👍😋И вас с наступающим Старым Новым годом!🎄🎆🎇🎉🎊

    • 2

Оставить комментарий