Куриные бедрышки в зеленой панировке

В воду добавить соль и уксус, хорошо размешать. Добавить кусочки апельсина, нарезанного кружками, гвоздику и розмарин. Погрузить куриные бедра. Емкость выбрать такую, чтобы маринад полностью покрывал куриные бедра. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на 12 часов. После чего бедра достать и обсушить бумажным полотенцем.

На дно формы для запекания выложить кусочки апельсина, который был в маринаде, сверху уложить куриные бедра.

Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке до готовности. Ориентируйтесь по своей духовке.

Для панировки кусочки батона подсушиваем до хруста на сухой сковороде или в тостере, помещаем все ингредиенты в измельчитель.

Измельчаем в мелкую крошку. Если нет измельчителя, можно пропустить все через мелкую решетку мясорубки.

Каждое бедрышко смазываем майонезом для лучшего прилипания панировки, просто так она осыпается! Посыпаем панировкой и прижимаем к мясу со всех сторон.

Возвращаем бедрышки в духовку на 5 минут, чтобы зеленая корочка немного подсохла и стала хрустящей. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!