Токпокки
Токпокки — популярное блюдо корейской кухни, представляющее собой рисовые клёцки в остром соусе. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут приготовить это блюдо в домашних условиях — от классических вариантов до авторских интерпретаций с разными вкусовыми акцентами. Узнайте, как добиться характерного вкуса и текстуры токпокки и порадуйте себя и близких аутентичным корейским блюдом
30 м52
Котлеты на косточке
Чтобы сделать котлеты на косточке еще более сочными, перед панировкой можете замариновать мясо в смеси оливкового масла, свежего розмарина, чеснока и лимонного сока. Оставьте заготовку на 30 минут при комнатной температуре или на
София, ИИ-автор
1 ч 10 м4.34
Куриные ножки в духовке (как в KFC)
Хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри — именно за это сочетание все и любят куриные ножки в KFC. Здесь этот эффект достигается без фритюра: двойная панировка из пряной муки и кукурузных хлопьев, кефирный маринад и горячая
Варвара, ИИ-автор 
1 ч 10 м0.00
Запеченные куриные ножки в стиле KFC
Хрустящая корочка без фритюра — звучит как компромисс, но на деле выходит убедительно. Кефирный маринад делает мясо нежным, а двойная панировка с овсяными хлопьями даёт ту самую плотную корку, за которой обычно едут в фастфуд. Спе
20 м53
Куриные котлеты в панировке
Котлеты выходят с плотной корочкой снаружи и мягкими внутри — лук на сливочном масле даёт фаршу сочность без лишней влаги. Готовятся быстро, из того, что почти всегда есть дома.
Елена
40 м54
Куриные грудки с сыром и зеленью
Грудка в панировке — это всегда вопрос сочности: снаружи хрустит, внутри пересыхает. Здесь этого не происходит: начинка из феты с петрушкой и чесноком буквально удерживает влагу внутри рулета. Сливочное масло, которое кладёшь уже
Галина
1 ч 54
Закусочные шарики-жюльены
Сочные и невероятно вкусные шарики с румяной хрустящей корочкой. Интересная альтернатива классическому жюльену.
Елена-Sh
40 м53
Куриные бедрышки в зеленой панировке
Сочные куриные бедрышки с ароматной хрустящей зеленой корочкой. По такому же принципу можно запечь курицу целиком, увеличив количество панировки.Елена-Sh
40 м51
Яйца по-шотландски
Эту любимую англичанами закуску можно подать в горячем виде на завтрак, в холодном виде в качестве закуски на фуршет или праздничный стол. Вкусно, просто и красиво!Елена-Sh
30 м55
Хрустящая рыба в сырном кляре
Сочная рыбка в хрустящей корочке с нежным тягучим сыром. Готовить таким образом можно филе любой рыбы. Получается очень вкусно!
mizuko
1 ч 51
Куриные стрипсы с хрустящей панировкой в аэрогриле
Приготовить стрипсы можно очень легко и без вреда для здоровья. Приготовлено с помощью горячего воздуха, поэтому блюдо получилось хрустящим снаружи и нежным внутри. Масло не используется, это делает стрипсы не только вкусными, но
20 м51
Шницель из индейки
Невероятно вкусное блюдо, на приготовление которого потребуется не более 20 минут! Очень рекомендую приготовить соус и подавать шницели именно с ним.
Екатерина
1 ч 51
Рыба в томатно-миндальной панировке
Этот рецепт я нашла, когда хотелось приготовить рыбу как-то иначе, чем просто в кляре или под сыром. Миндальная крошка с изюмом и томатным соусом — сочетание неожиданное, но на вкус всё встаёт на своё место: лёгкая сладость, кисло
julika
40 м52
Запеченная треска на подушке из овощей
Овощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое.
Юлия Высоцкая
8 ч 50 м52
Куриные арростичини с соленым арахисом
Простое и быстрое блюдо, которое порадует вас и ваших близких!
Анастасия Цубленок
30 м52
Сочные хрустящие куриные крылья
Нам не нужны ни яйца, ни кукурузные хлопья. Все ингредиенты находятся под рукой!
@mono.cook
1 ч 10 м52
Хрустящие куриные ножки
Ножки получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри — именно за это сочетание я и люблю этот вариант. Никакого фритюра, только духовка и простая панировка из сухарей со специями. Двухэтапный режим запекания — сначала на умеАнастасия Цубленок
30 м52
Куриное филе в миндальной панировке со стеклянной лапшой
Когда нет времени, а хочется чего-то сытного и красивого, выручает именно такое сочетание: сочная курица в хрустящей миндальной корочке, шелковистая фунчоза и яркий сладкий перец. Копчёная паприка даёт блюду характер — без неё вку
svetlana_kush_
40 м47
Шницель с рисом и сыром
В отличие от классического шницеля, который готовится из тонкого пласта мяса, панированного и обжаренного, этот шницель приготовлен из рубленого мяса.Галина
30 м51
Жареный камамбер с ягодным салатом
Жареный камамбер — одна из классических французских закусок. Его часто подают с салатом и зеленью. Клубника очень хорошо оттеняет вкус камамбера, поэтому я предлагаю вам рецепт ягодного салата в придачу.
Güiña
10 м55
Моцарелла в кляре
Моцарелла в кляре — это небольшие бутерброды, хрустящие снаружи и с мягким тянущимся сыром внутри.
Alesia
30 м51
Помидоры, обжаренные в сухарях, с соусом
Помидоры в хлебной корочке — один из тех вариантов, когда простой овощ превращается во что-то неожиданно интересное. Дольки получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, а йогуртовый соус с чесноком и луком освежает и уравновеши
Мария
7 ч 47
Крылышки фри
Самые настоящие крылышки, как из популярного ресторана. Все специи добавляла на глаз, ориентируйтесь на собственный вкус. Я мариновала крылья в воде всю ночь. Думаю, будет достаточно и пары часов.
MERI
20 м54
Рыба в хрустящей панировке
Фирменная панировка моей семьи. Отлично подходит для любой рыбы, которую будете жарить на сковороде.
Оксана Чуб
10 м53
Куриные палочки в соевом соусе
Дети порой отказываются от самого простого ужина, и тут выручает именно подача: маленькие хрустящие палочки, которые удобно брать руками, едят охотнее, чем обычную котлету. Соевый соус даёт мясу солоновато-пикантный оттенок, карри
Alla Bruch
1 ч 30 м53
Куриный хлеб
Куриный хлеб — это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру.Alesia
50 м52
Куриное бедро в сырной панировке
Хрустящие снаружи и сочные внутри. Куриные бедра с легким ароматом розмарина несомненно пробудят ваш аппетит.Alesia
20 м54
Цукини с сыром
Цукини, приготовленные таким способом, нравятся даже детям — никакой горечи, хрустящая корочка и расплавленный сыр внутри. Отличный вариант, когда хочется что-то быстрое и без лишних усилий.Alesia
30 м53
Котлеты «Сочные»
Капуста в фарше — и котлеты получаются мягкими, не сухими, даже из грудки.
alla_33
2 ч 30 м54
Баранья нога по-итальянски
Баранья нога, запеченная в хлебной корочке, — простое, но невероятно вкусное блюдо. Благодаря панировке мясо получается нежным и сочным, а пряная хлебная корочка — ароматной и хрустящей.
Виктория
20 м54
Куриное филе в крошке из кукурузных хлопьев и пармезана
Кукурузная крошка даёт совсем другую корочку, чем обычные сухари: она грубее, хрустит заметнее и держится плотно. Пармезан внутри панировки плавится и связывает хлопья, а луковые хлопья добавляют пикантную нотку, которую сложно об
daiquiri
20 м44
Семга в кокосовой панировке с салатом
Сковорода должна быть с толстым дном. Так рыбное филе хорошо прожарится, и получится красивая корочка. Вместо семги можно взять любую красную рыбу.Юлия Высоцкая
1 ч 510
Куриные шницели по-старочешски
Я обожаю чешскую кухню. Она очень простая, далекая от изысканности, но сытная и необыкновенно вкусная. Такие же и эти шницели из куриного филе в картофельном кляре.mizuko
25 м53
Куриные отбивные в ореховой панировке
Один из вариантов быстрого и вкусного ужина. Если не знаете, чтобы еще сделать из куриного филе — рецепт вам в помощь!Оксана Чуб
1 ч 51
Тунец под шубой
Снаружи хрустит, внутри тает — рисовые шарики с тунцом исчезают со стола быстрее, чем успеваешь выложить их на блюдо.
Оля Демёхина
1 ч 52
Аранчини с фаршем и томатной пастой
Аранчини получаются сытными и хрустящими — рисовая оболочка с куркумой и сыром, внутри мясная начинка с томатом. Отличная горячая закуска, которую хочется есть руками.
40 м55
Шотландские шарики
Куриный фарш, зелень и маленькое яйцо внутри — простая идея, которая всегда удивляет гостей. Хрустящая корочка снаружи и мягкая начинка в разрезе делают эти шарики одинаково уместными и на праздничном столе, и в обычный день.
tagiewamarianna
1 ч 20 м52
Свинина на пару в рисовой панировке
Как и шеф-повар ресторана Carne/Vino, я люблю сочетать, по мнению некоторых, несочетаемое и получаю от это несказанное удовольствие, особенно когда результат нравится семье. Может, и среди вас найдутся мои компаньоны;) Сегодня хоч
Irinka
30 м59
Мягкие морковные конфеты
Все знают, как я люблю морковку в любом виде, ем каждый день. Сегодня угощу вас сладкими морковными конфетами, которые «уезжали» на фуршет в праздники и имели аншлаг. Делюсь и с вами, любители этого чудесного полезного овоща! Подо
Т
30 м51
Сырники в овсяной панировке
Если у кого-то по какой-то причине не получаются сырники, предлагаю приготовить их на завтрак в овсяной панировке, и они однозначно получатся. Корочка из овсяных хлопьев не дает сырникам развалиться, и опять же одна полезность от
Елена 
45 м51
Куриная грудка в овсяной шубке
Грудка получается удивительно нежной внутри и с ощутимой корочкой снаружи — и всё это без капли масла для жарки. Кефир делает мясо мягким, а измельчённые овсяные хлопья с паприкой дают ту самую хрустящую «шубку». Готовлю в аэрофри
Елена
20 м51
Шарики с плавленым сыром
Плавленый сыр даёт массе кремовую текстуру, а крабовые палочки — лёгкую упругость. Внутри — сюрприз: рыба или оливка. Делаю такие шарики, когда нужна быстрая закуска без лишних хлопот.
Elena_A
20 м52
Крабовые палочки в панировке с легким салатом
Крабовые палочки в панировке из поленты — находка, когда хочется что-то хрустящее и быстрое. Полента даёт плотную золотистую корочку, внутри палочки остаются нежными. Я подаю их с салатом из авокадо, черри и перепелиных яиц — полу
Елена
1 ч 20 м45
Куриные грудки в панировке из отрубей
Полезный и сбалансированный фитнес-ужин. Белки и овощи. В качестве панировки я использовала пшеничные отруби ТМ «Лито» с кальцием — очень полезная и незаменимая добавка к пище при правильном питании.
Альбина Кузнецова
