Легкий праздничный салат с креветками

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Новый год уже на пороге! Уверены, что подготовка к нему у вас идет полным ходом. Предлагаем внести небольшое разнообразие в праздничное меню и приготовить легкий яркий салат с креветками. Шеф-повар Олег Томилин сумел создать интересное блюдо всего за 20 минут, у вас получится не менее быстро и вкусно.

По желанию сок лайма легко заменяется соком лимона или уксусом, однако в последнем случае заправка получится немного резкой на вкус. Креветки также можно заменить кальмарами, запеченной или отварной грудкой птицы (курицы или индейки).

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории489кКал
    20.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Приготовьте заправку: смешайте растительное масло с горчицей, медом, соком лайма и соевым соусом до однородной консистенции.

  • Шаг 2

    Добавьте молотый перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.

  • Шаг 3

    Салатную смесь выложите в салатник.

  • Шаг 4

    Огурец нарежьте тонкими слайсами под углом. Переложите нарезку в салатник.

  • Шаг 5

    Черри разделите на половинки и добавьте к салатным листьям и огурцам.

  • Шаг 6

    Перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к остальным подготовленным ингредиентам.

  • Шаг 7

    Добавьте в салат помело. Цитрус заранее необходимо очистить от белых пленок и мембран. Вам понадобится только мякоть.

  • Шаг 8

    Моцареллу произвольно порвите руками прямо в салат.

  • Шаг 9

    Креветки обжарьте на раскаленной сковороде с 30 мл растительного масла. Во время жарки морепродукты желательно приправить солью и перцем. Поджаренные креветки переложите в чашу с другими ингредиентами.

  • Шаг 10

    Заправьте салат, украсьте кедровыми орешками и подавайте.

Оценить51
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий