Жареное киноа с соусом киркинья
Описание рецепта
Киноа —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для киноа
- киноа1стакан
- вода1.5стакан
- помидоры вяленые в масле6шт.
- морковь1шт.
- пармезан70г
- чеснок3зубчик
- яйца куриные1шт.
- сольпо вкусу
- мята сушеная0.5ч. л.
- эстрагон сушеный0.5ч. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- перец чили красныйпо вкусу
- Для соуса киркинья
- базилик свежий1пучок
- фисташки очищенные несоленые2горсть
- чеснок1зубчик
- оливковое масло Extra Virgin60мл
- лимонный сок2ст. л.
- мята3веточка
- пармезан40г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории629кКал26.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочите киноа на 15 минут в холодной воде. Затем промойте под струей проточной воды и всыпьте в закипающую несоленую воду (1,5 стакана). Варите на медленном огне, пока вода не выкипит.
- Шаг 2
Раздавите чеснок, натрите морковь, мелко нарежьте вяленые помидоры. Смешайте с остальными ингредиентами и киноа.
- Шаг 3
Обжаривайте на оливковом масле в течение 5–7 минут, постоянно помешивая.
- Шаг 4
Для соуса положите все ингредиенты в комбайн и измельчите до однородного состояния. Посолите и добавьте лимонный сок по вкусу.
- Шаг 5
Подавайте киноа с соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
