Соус из тушеных овощей

27 января 2022

Время приготовления 3 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецептов соусов, которые подходят как к мясным блюдам, так и к блюдам из картофеля и макарон, много не бывает. Вот еще один вариант!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Брокколи и цветную капусту разморозить при комнатной температуре.
Шаг 2
Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Помидоры нарезать так же, как и репчатый лук.
Шаг 4
На сковороду влить растительное масло и выложить все овощи. Поставить на большой огонь маленькой конфорки и, помешивая, тушить овощи около 5 минут. Затем добавить сушеный молотый чеснок, соль и смесь свежемолотого перца. Перемешать и убавить огонь до минимума. Добавить мясной бульон и соевый соус. Тушить овощи до готовности, около 20 минут.
Шаг 5
Когда овощи будут готовы, остудить их до комнатной температуры. Затем положить в блендер и измельчить до состояния пюре.
Шаг 6
Переложить массу в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа. Соус готов. Приятного аппетита!

Оценить51