Митболы по-итальянски

Митболы по-итальянски

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Митболы — мясные шарики в томатном соусе. Готовят из говяжьего или смешанного фарша. Можно запечь в духовке, а затем полить соусом. Подают с пастой, кускусом, картофелем. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы168г
    56.00% от дневной нормы
  • Калории1324кКал
    55.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В фарш (смесь говядины со свининой) добавить яйцо, половину лука и специи.

    В фарш (смесь говядины со свининой) добавить яйцо, половину лука и специи.

  • Шаг 2 Перемешать.

    Перемешать.

  • Шаг 3 Если много влаги в фарше, всыпать немного сухарей.

    Если много влаги в фарше, всыпать немного сухарей.

  • Шаг 4 Скатать мелкие шарики — 48 штук.

    Скатать мелкие шарики — 48 штук.

  • Шаг 5 Обвалять каждый в сухарях.

    Обвалять каждый в сухарях.

  • Шаг 6 Обжарить на растительном масле.

    Обжарить на растительном масле.

  • Шаг 7 Отдельно обжарить оставшийся лук и чеснок.

    Отдельно обжарить оставшийся лук и чеснок.

  • Шаг 8 Перенести к луку и чесноку мясные шарики.

    Перенести к луку и чесноку мясные шарики.

  • Шаг 9 Открыть банку измельченных томатов (400 г) и перелить в сковороду. Если берете свежие помидоры, лучше снять кожицу и измельчить мякоть блендером.

    Открыть банку измельченных томатов (400 г) и перелить в сковороду. Если берете свежие помидоры, лучше снять кожицу и измельчить мякоть блендером.

  • Шаг 10 Добавить специи.

    Добавить специи.

  • Шаг 11 Влить воду. Я обычно споласкиваю банку из-под томатов.

    Влить воду. Я обычно споласкиваю банку из-под томатов.

  • Шаг 12 Томить под крышкой 30 минут. Все митболы должны быть покрыты соусом.

    Томить под крышкой 30 минут. Все митболы должны быть покрыты соусом.

  • Шаг 13 Перед выключением посыпать рубленым базиликом.

    Перед выключением посыпать рубленым базиликом.

  • Шаг 14 Дать настояться минут пять без огня.

    Дать настояться минут пять без огня.

  • Шаг 15 Отварить спагетти.

    Отварить спагетти.

  • Шаг 16 Выложить на гарнир митболы с соусом.

    Выложить на гарнир митболы с соусом.

  • Шаг 17 Перед подачей посыпать пармезаном.

    Перед подачей посыпать пармезаном.

  • Шаг 18 По желанию украсить свежим базиликом.

    По желанию украсить свежим базиликом.

  • Шаг 19 Также можно подать шарики с гречкой.

    Также можно подать шарики с гречкой.

Оценить45
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Танюш, фото очень аппетитно выглядит- невозможно пройти мимо 🥰🤩

    • 1

Оставить комментарий